州政府与17县市签订责任书 最严问责保障“舌尖安全”
2月3日，州政府与全州17个县（市）人民政府签订2015年食品安全工作责任书，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，明确各县市食品安全工作责任，保障全州人民的“舌尖安全”。
本报记者 谭蔚 贵志龙
2月3日，在全州食品药品监督管理工作会上，州政府与全州17个县（市）人民政府签订2015年食品安全工作责任书，责任书从五个方面明确了各县市食品安全工作责任。
该责任书的签订，进一步落实了地方政府食品安全工作责任，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责保障全州人民的“舌尖安全”。
纳入
地方年度考核内容
切实加强食品安全工作的组织领导。把食品安全工作纳入地方国民经济和社会发展规划，列入重大政策研究制定范畴，加强领导指挥和统筹协调。
严格开展食品安全督查考核。把食品安全工作纳入地方政府年度综合目标、社会管理综合治理考核内容，加强对乡镇（街道）人民政府和本级监管部门食品安全工作的考核评价，强化考核结果应用。
建立健全食品安全工作责任体系。落实食品安全“四位一体”工作责任，确保重大食品安全事故发生率为零，食品安全事故报告率和处理率均达到100％，严格执行食品安全责任制和责任追究制。
建立
从农田到餐桌追溯体系
深入开展食品安全重要节点监管。结合地方工作实际，突出重点难点，有针对性地排查治理一批食品安全隐患，深挖带有行业共性的隐患和“潜规则”。
积极探索构建餐桌污染治理体系。加强过程监管，合理规范引导，积极探索建立符合地方实际、科学完善的“餐桌污染”治理体系，加强餐厨废弃物的无害化处理和资源化综合利用。
完善食品安全行政执法机关与同级检察院、法院、公安等刑事司法机关案件会商制度，依法严厉打击食品安全违法犯罪行为。
加强
食品安全监管能力
各地的乡镇、街道政府要明确食品安全主要负责人和专门工作人员，在村和社区配备协管员。加强基层监管所和执法队伍建设，配备人员、执法装备，不断增强执法能力，推进食品安全监管重心下移、力量配置下移。 有效整合检验检测资源，加大对4个区域性检验检测中心、13个县市快检站的投入保障，加快建成布局合理、资源共享、便捷高效的检验检测和风险监测体系。
把追溯体系建设纳入重要议事日程，制定追溯体系规划，实施猪及猪肉制品“追溯体系”建设，试点开展重点食用农产品、乳制品、白酒等原产地溯源工作，逐步建立“从农田到餐桌”全程追溯体系。
把食品安全监管人员经费及行政管理、风险监测、监督抽检、科普宣传等工作经费纳入地方财政预算，建立健全投入保障稳定增长机制，加大对预算执行的检查力度，强化审计监管，确保专款专用。
扩大
食品安全风险监测范围
扩大食品安全风险监测范围，做好分析研判，及时通报相关信息。加强食品安全舆情应对处置，开展舆情监测，壮大监测队伍，回应网民关切，科学处置食品安全舆情事件。
严格食品安全信息管理。规范信息发布工作，及时报告食品安全重大信息。
强化食品安全应急管理。全年至少组织开展1次食品安全应急演练，加强应急处置队伍建设和应急物资储备，统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作，组织开展重大食品安全责任事故的调查处置，及时处置食品安全突发事件。
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