吃喝有度过春节

吃喝有度，健康快乐。(网络图片）春节，在中国人的心目中，总是那么隆重，有着任何“洋节”都不可代替的地位。

逢年之时，高朋满座之际，有几人可以抵挡住色香味俱全的诱惑和劝饮？如果把狂吃猛喝作为节日的主要内容，将通宵达旦作为玩乐的旋律，对身心健康无疑是极大的伤害。对此，十九冶医院中医科主任、副主任医师廖隽芾，市中西医结合医院肝胆外科王梦星医生告诫，既然吃、喝、玩、乐乃人之常情，在所难免，不妨科学合理地掌控，健康快乐过春节。

□罗郑洲 本报记者 胡波

吃，适可而止

现在，中国人过年的食品很丰富。如果没有节制，一番觥筹交错、你挑我拣之后，会吃得来上吐下泻，喝得东倒西歪，伤了健康，撑坏了胃。

很多人觉得，平时奔波忙碌，劳累辛苦一年了，趁着春节这个假期，吃个痛快，喝个尽兴，好好犒劳一下自己，借此慰藉一年的努力拼搏。于是，暴饮、暴食便拉开了序幕。管它什么肥腻的、甜美的、硬的、软的，只要看着惹眼，勾得起食欲，就往胃里装。致使食量和种类比平时高出数倍，引起肠胃不适。最后，刺激了肠胃粘膜，造成肠胃蠕动功能急剧减弱，导致消化不良，严重的还引起胃出血。

过节大量摄入油腻性食物和嗑瓜子，会加重肝脏负担和导致静脉曲张。同时，突然的暴饮暴食也会打乱胰腺正常的调节功能，引起炎症等病变。造成急性肠炎、靡烂，还有胃溃疡。另外，一时兴起胡吃海喝，也会给糖尿病、高血压、心脏病等患者带来复发，血糖浓度和血压升高的危险，甚至引发心绞痛、心肌梗塞和猝死。

廖隽芾说，面对美食，管好嘴巴。在此，奉上十六字养生诀供参考：一日三餐，餐餐不饱。饿了就吃，吃得很少。

此外，廖隽芾还给市民提出两点建议：假日里不要盲目猎奇，贪食野味；烹制食物要熟透。

喝，浅斟细品

中国人素来有“无酒不成席”的说法。特别是在春节期间，饮酒更是难以避免。

既然过节少不了酒来助兴，那就举杯吧！但，凡事要有个度，喝酒也要讲个量。少量饮酒不仅可以助兴，活跃气氛，还能舒筋活络，御寒保暖。酗酒则贻害无穷，轻则可致头昏脑胀，步履踉跄，重则可致呕吐、中毒和死亡。

王梦星提醒大家，事实证明，酒精伤肝。特别是有过肝病史的人要切记：酒精是肝脏第一杀手。千万别被“感情铁，喝出血”“宁叫胃上破个洞，不让感情裂条缝”“酒是精品粮，滋阴又壮阳”等行酒令所忽悠，端起杯子，一杯又一杯。真要到了喝出血、胃上破个洞的时候，一切都晚了。

另外，酒后千万别开车。一旦因为酒驾酿成惨剧，那就悔之晚矣。

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