烂菜皮、五毛蛋，同是暗箱病
□赵玉成
据《贵州都市报》报道，10月13日早晨，遵义市一些家长送孩子上学时，从一辆送菜的小货车上发现该校学生食堂买的蔬菜已经腐烂变质。消息传开，愤怒的家长聚集在学校门口交涉，当家长代表进入学校食堂检查后，发现“米质较差，有股霉味”；猪肉散发着臭味，肉色发绿。
巧合的是，就在前不久的国庆假期期间，北航学生向温家宝总理报食堂菜价，称煮鸡蛋5毛钱一个。结果引发网络热议。
一边是小学生吃“烂菜皮”，一边是大学食堂超低价五毛蛋引起争议，两件学校食堂事件却都有着同一种病：一些教育举措实质处于一个巨大的暗箱之中，缺乏公众的参与和监督。所以做坏事没人监督，做好事也不被理解。
在“烂菜皮”事件里所暴露出缺乏公众监督是显而易见的，如果不是家长偶然发现，处于学校背后的这个罪恶的秘密完全可能被隐蔽得更为长久，就像前不久某地多位校长贪污食堂钱款一样。家长和社会有关类似的疑问可以接连不断地继续问下去：比如校服费，比如教材费，再比如大学生的教育成本。不难想象，贵州当地政府和教育主管部门会有些什么举措：无外乎加强监督，撤职校长等等。但是从“烂菜皮”的事件来看，学校校长、食堂的人员整个都已经丧失了做人的底线，这还要怎么加强监管？校长应该是管教书的，但为什么还要在管食堂、管财务、管学生安全上花费大量心血？因为要维持一个暗箱，所以权力和责任都大包大揽，也难怪会让自己陷入顾此失彼吃力不讨好的境地。
这也是一个“五毛蛋”的问题。五毛蛋之所以便宜，是因大学生食堂是有补助的，政府和学校都有补贴。原本一件体恤学生的好事被赞扬，现在成了被质疑的对象。尽管相关部门花了大力气投了大资金稳定学生食堂物价，学生也只感觉涨得慢点——因为他们原本就不清楚食堂到底是怎么运作的，炒菜每天的花销是多少，有多少补贴是花在他们的每个鸡蛋里的。他们现在知道的只有结果——食堂有五毛的蛋了，和以前比没涨价。而这只是一种被动的接受。
教育的事，无关国家机密，但关乎每个家庭和每个公民，教育需要凭良心做事，而每天又处于一个个循环的琐碎场景。这些特性决定了有关教育的问题，必须公开和透明，有公众参与和了解。但现在一些关乎学生切身利益的教育政策措施出台，听不到家长和学生的声音，经常是在发布前小道消息满天飞，等到正式公布，就已经是一个形成了的结果。对于这种不透明的做法，家长和学生只能表现出不信任或盲目跟风，或者如贵州这样，堵着学校门口，愤怒地检查食堂。
类似学校食堂的问题所在多有。为什么不能在此类恶性事件萌芽之前，就让家长和公众对食堂的整个流程知情，使其整个暴露在阳光之下呢？大学食堂的菜价为什么不能让学生发表自己的意见，将食堂账单成本公之于众接受监督呢？将公众排斥于监督之外，单靠政府一方的监管，容易让自己处于不被理解和事后救火的状态。教育不是冷冰冰的一些规章制度，它最终要面对的还是一个个活生生的人，他们有想法，有情感，需要理解更需要尊重。
（据10月17日《东方早报》）
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