“不会种地”的日本人在教我们种地 □于静
2006年，一家日资企业在山东莱阳租下1500亩耕地，用来养殖奶牛，种植玉米、小麦、草莓等。对在家门口种地的外国人，当地农民起初还充满好奇，但没过多久就开始“失望”：日本人种地不打农药，不用化肥，甚至不除草，这在村民眼里简直就是“糟蹋土地”。(7月12日《新京报》)
老语说，“庄稼一枝花，全靠肥当家”。肥者，粪也，此物虽气味不雅，但对庄稼来说却是大补之上品，且绝对绿色低碳环保。世易时移，现如今的肥，却多指化肥，并且要想庄稼“开花”，另一样家当也必不可少，那就是农药。种地少了这“二宝”，那么就产量少，收成孬。因而，当看到日本人种地一不打农药，二不用化肥时，围观的村民都在偷笑——日本人啊，虽然你们比咱有钱，但伺弄庄稼却完全是个门外汉，照此种法，不赔死才怪！
也难怪当地农民对此不屑。在农村，哪家农户家里不是堆满了这磷肥那钾肥的，哪家少得了杀虫杀螨的瓶瓶罐罐。没有了化肥，再好的种子，风再调，雨再顺，也长不出喜人的庄稼；少喷一遍药，地里的虫子保准泛滥成灾。日本人竟然如此“顺天收”，真是让人想不通啊。
难道是因为工业太发达，日本人把种庄稼的本领都搞忘了？非也！其实在过去的农村，也有一句顺口溜：“大干部，小干部，一人一条化肥裤，前面是日本，后面是尿素”。其中的化肥裤，指的是一种用日本化肥袋子做的裤子。那个时候，因为物资缺乏，这种耐磨抗穿的裤子一度很抢手。可见，在使用化肥上，日本人是咱的师傅，只是徒弟后来超越了师傅，越用越顺手，越顺手越依赖，越依赖越泛滥。大量使用化肥和农药慢慢地形成了恶性循环——不用化肥就长不出像样的庄稼，大小害虫久经“药炼”，都有了抗体。于是乎，只能加大用量，结果造成土壤被化肥污染，农产品农药残留超标。
精明的日本人正是看到了此中商机，到中国圈地当起了农民。不打农药、不施化肥，农作物减产是必然的。从短期看，日本人确实“亏”了，但人家日本人打的是大算盘：不用化肥土质改善了，不打农药农作物“干净”了，农作物秸秆作奶牛的饲料，又产出高品质牛奶。产品品质高了，价钱焉能不涨？牛奶每升定价22元，是国内市场的1.5倍；草莓每公斤120元，刷新草莓价格记录，日本人“亏”了吗？
“不会种地”的日本人其实在教我们种地，大田黄瓜为何比大棚黄瓜贵？山鸡蛋为何比普通蛋值钱？对农产品来说，品质就是身份，身份高了，价格自然就高。
食品安全事故频发，国人胆子也越来越小：吃什么都怕，吃什么都不放心。如今可以烤着火炉吃西瓜，可以在北方买到新鲜的热带水果，我们不缺吃的，缺的是吃的勇气和信心。不要再嘲笑日本人的“傻”，我们就是因为太“精明”了，所以是时候该反思反省了。
（来源：7月13日四川在线-华西都市报）
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