“食疗第一人”身份被卫生部否认张悟本神话破灭科学养生何时能“言归正传”？
号称“中国食疗第一人”、挂号费高达2000元的张悟本，最近经卫生部等部门确认，其“国家卫生部首批高级营养专家”“中华中医药学会健康分会理事”这些光彩的名头都是假的。另据调查，张悟本根本不是医生，其学历、“中医世家”等均系造假。至此，张悟本彻底被打回原形。
张悟本现象绝非个例。近年来，“排毒教父”林光常、“太医后人”刘弘章等曾经红极一时的“养生明星”先后倒下。专家认为，杜绝此类现象的发生，在大力提倡健康保健教育的同时，还要建立一整套完整的准入、审查和惩罚措施，明确养生科普讲座应该由谁来讲、讲什么内容、怎么把关等问题。
养生怪论盛行 老百姓深受其害
近年来，随着养生热升温，“绿豆汤治糖尿病、高血压，还能治肿瘤”“生吃茄子能降血脂”“生吃泥鳅养生”等一些具有颠覆传统养生观点的“养生学说”开始盛行；一些冠以“国家领导人保健医生、中医世家、健康教母、中国食疗第一人、教授”等虚构身份、伪造学历的“养生专家”也粉墨登场。一些养生专家频频出现在媒体上，风头毫不亚于娱乐明星。在利益驱动下，没有任何中医临床知识的人在电视上谈中医养生、出书的大有人在，一名讲授古文的大学老师不仅在电视上讲中医养生，而且还出版了谈养生的书。
专家指出，市场上的保健书近两年来出版发行达六千多种。由于缺乏相应的准入门槛，一些理论偏颇、缺乏科学基础的鱼目之品充斥其中。因此不同“养生”观点常常“打架”，让人无所适从，老百姓深受其害。因为轻信“生吃泥鳅”养生，仅四川就有不少人入院治疗；一些人因为整天生吃茄子而出现贫血；而那些因此耽误治疗或病情加重的更是大有人在。
卫生部原副部长、现任中国医师协会会长、中国健康教育协会会长殷大奎教授在接受采访时表示，不少人因为相信这些“专家”的方法花钱诊治，病情反而加重了，还要花费更多的钱来治病，这大大地增加了个人和国家的负担。
“冒牌专家”盛行原因复杂
在医学科技高度发达的今天，在党和国家对人民群众卫生健康如此重视的情况下，这些“神人”和奇谈怪论接二连三地出现非常奇怪。殷大奎认为，这是一个综合性的问题，原因是多方面的。首先随着生活水平的提高，群众自我保健的意识增强，获得养生知识的愿望强烈；其次，由于目前很多慢性病，如高血压、糖尿病、冠心病以及肥胖等，多数是由于不健康的饮食习惯造成的，所以“把吃出来的病吃回去”很有欺骗性；再次，目前的医疗卫生条件还不能解决群众看病贵、看病难的问题，老百姓“是药三分毒”的观点已经根深蒂固，很多人患病以后就想通过不吃药、或者少吃药来解决问题。还有一点就是群众的健康素养不高，辨别能力较差。同时，一些媒体和出版社的把关不严甚至恶意炒作也负有重要责任。
中国老年保健医学研究会副会长刘长喜认为，一些媒体对养生节目缺乏有效的监管和审查机制，是造成冒牌专家大红大紫的重要原因。张悟本就是靠电视讲座走红的。一些媒体既不严格审查节目内容，也不认真核实作者身份，任凭“专家”随意忽悠。而老百姓对媒体是非常信任的，“都上电视了还能有假吗？”媒体把一些冒牌专家捧成“明星”的同时，也让更多观众上当受骗。
高思华教授认为，由于很多电视台在做养生节目时太商业化和娱乐化，真正的中医药专家不太愿意出来做科普讲座。因此，他呼吁中医药专家们要转变观念，勇于承担做好中医药养生保健知识科学普及工作的责任。只有真正的科普队伍占领了阵地，才能不给冒牌专家以可乘之机，才不至于被这些人损毁了中医的声誉。
养生科普不能“戏说” 准入制度势在必行
“后人哀之而不鉴之，亦使后人而复哀后人也。”因此，在类似的事件频繁发生后，专家提出在加大健康教育的同时，还要从加强立法和完善制度入手，建立牢固的“防火墙”，不让那些骗子有空可钻。
健康科普一定要在科学基础上普及知识。高思华教授表示，健康养生是科学，不是影视娱乐节目，不能“戏说”，来不得半点虚假。如果不负责任，就会误导受众，甚者伤害生命。因此，中医科普养生讲座应该由中医的大专家来做，要有资质要求，不能什么人都可以讲。
刘长喜教授认为，养生保健关系到每个人的身体健康，一旦出现理论偏颇、缺乏科学基础的歪理邪说，必定危害不浅。当前，我国健康保健方面的立法还相对薄弱，呼吁尽快出台健康科普管理条例。同时，建立养生宣传方面严格的准入和审查制度也非常必要。
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