健康速递 吃饭不开心容易长胖
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吃饭不开心容易长胖
美国一项研究显示，经常在吃饭时不开心、有负面情绪的人，更易发胖。
研究人员招募了42对年龄在24岁-61岁的志愿者。在为期两天的研究中，参与者被要求在就餐时，谈论金钱、亲戚关系等最有可能产生冲突的话题。就餐后的7个小时里，研究者每小时对参与者测量一次能量消耗。在饭后第一次测量时，有负面情绪的参与者平均每小时燃烧热量比其他人少了31卡，其血液中的胰岛素水平比其他参与者平均高出12%，而胰岛素有助于脂肪的存储，导致体重增加。
研究者指出，如果每天燃烧的热量减少100卡，一年内就会令体重增加近10斤。
（据《生命时报》）
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