坚果还可以这样吃：浓滑杏仁露

这是一道非常可口的甜点！浓滑、细腻，带有杏仁及牛奶的浓浓香味。觉得光吃坚果太单调？试试它吧，一定让你食指大动。不单杏仁，花生、核桃、榛子等等坚果都可以如法炮制哦。

这款杏仁露，非常适合作为早餐，搭配面包或其他主食食用，它的制作很方便，十分钟即可搞定。

食材：美国大杏仁（即扁桃仁）80克，鲜牛奶450克，糯米粉30克，细砂糖30克。

制作过程：1、将扁桃仁放入食品料理机研磨杯，研磨成粉末状。将粉末状的大杏仁倒入调理杯里。

2、倒入牛奶和糯米粉。3、用料理机再次搅打均匀，成为浆状。4、将搅打好的混合物过筛（一定要过筛才会有浓滑口感）。

5、过筛后的混合物，用中火加热并搅拌，直到沸腾。

6、搅拌到沸腾后，会呈浓稠的状态。关火，加入细砂糖搅拌至糖溶解（可根据个人口味调整糖的用量）。盛入碗里，趁热食用。 （赵华文 整理）

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