看家乡事,品故乡情


中国电商开售美国亚洲鲤鱼 专家:靠中国人吃解决不了美国生态问题

成都商报 2015-05-27 20:18 大字

据报道,从40年前被邀请进入美国,到如今泛滥成灾威胁生态平衡,亚洲鲤鱼着实成了让美国人头疼的问题。面对让美国人烦恼的亚洲鲤鱼,中国网友纷纷表示:放开那些鱼,让我们来!5月24日,备受中国吃货惦记的亚洲鲤鱼终于重返中国了,上午10点整在聚划算正式上线开售。

亚洲鲤鱼破坏美国生态

亚洲鲤鱼这个美国人用25年时间花费180亿美元解决不了的生态话题,对接上中国人的餐桌,中国吃货有可能成为“拯救者”么?“亚洲鲤鱼”其实并不是一种鱼的名称,而是美国人对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的统称。

上世纪70年代,为了清洁水体,“亚洲鲤”作为“特殊人才”被美国引进。结果,这些亚洲鲤每天可以吃到相当于自身体重40%的水草和浮游生物,麻烦也随之而来,中国水产科学研究院珠江水产研究所副所长罗建仁介绍说。“本来引进亚洲鲤是要吃那里的水草,结果繁殖太快,控制不住,水草都吃光了。”

根据早前的一项研究结果显示,美境内亚洲鲤鱼泛滥成灾,最具代表性的就是俄亥俄州的桑达斯基河以及伊利湖的一条支流。有的数据更耸人听闻:美国的一些河流中,亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%。为此,美国科学家担心,亚洲鲤会吃光所有本土鱼类赖以生存的食物,繁殖迅速,很可能会破坏湖区生态平衡,甚至给湖中其他生物种群,比如鲑鱼,带来灭顶之灾。

为了能“降服”泛滥成灾的亚洲鲤鱼,美国人曾投入巨资整治,甚至出动了电网、拦坝等种种大招,但是收效甚微。

中国吃货:让我们来!

对于亚洲鲤给美国人带来的无尽烦恼,广大中国网友纷纷献计献策。有建议在密西西比河边就近开个餐厅的,也有希望鲤鱼快快加入中国肯德基豪华午餐的;更有甚者提出,干脆建立一个吃鱼技术移民制度!但是无论哪种建议,都有一个共同的诉求:放开那些鱼,让我们来!

国人的迫切需求唤起了电商的行动。5月24日到26日期间,阿里巴巴旗下电商网站聚划算宣布牵手美国大河集团,掀起一场迎接亚洲鲤鱼回国的活动。在中国吃货眼中,“移民”美国的亚洲鲤鱼有着格外让人“惦记”的特质:野生、个大、经常每条能长到2~4公斤,有些大鱼甚至可以长到近百斤。

对于回归的亚洲鲤鱼,中国的吃货们是什么态度?会不会买回家品尝呢?有市民表示会买,会尝试一下新的东西,感受一下差异,对于从美国空运回来的鱼还是比较期待。也有市民表示不会买从国外进口的鱼,因为不知道从国外带回来后会不会有寄生虫或其他病毒。

从交易记录中不难看出,野生鱼的招牌刚一挂出,便有不少买家下单,但由于5月28日才发货,所以暂时还没有买家发表美国野生鲤鱼的品尝心得。

专家表示:

亚洲鲤鱼

市场前景未必好

中国农业大学食品学院副教授朱毅说,实际上4年前,中国的市场就有“亚洲鲤鱼”返乡的身影,不过由于中国人更讲究吃鲜鱼,长途跋涉来的亚洲鲤鱼在既无价格优势,也没有口感优势的情况下,悄然淡出了公众的视野,因此,对这次亚洲鲤的高调之行,朱毅判断未必会有好的前景。

朱毅说,尽管打了一个“野生”的招牌,认为中国人迷信纯野生的风味,口感会好,但是和养殖的比,河流风险在野生鱼类中更难把控。有检验检疫部门严格把关食品安全,能进入到中国境内的鱼肉,风险较小,所以消费者不用多虑。从市场角度看,冷冻的亚洲鲤鱼,消费者并不见得很喜欢。要想拯救美国亚洲鲤鱼的生态入侵,靠中国人吃这些鱼是不可能成功的,美国更应该学习中国对淡水鱼的养殖管理经验,这才是釜底抽薪之策。据现代快报

新闻推荐

让你拿起彩笔涂个不停的书

现在全球最畅销的一种书就在一个多月前(5月2日),大周末的“艺术生活”给读者们介绍了在国外颇为流行的“禅绕画”,一种以细密、繁复的线条构成各种图案的绘画,由于在慢慢绘制的过程中会带给绘画者轻松...

 
相关新闻