吃橄榄油补充剂 或可防雾霾侵害血管
雾霾天空气质量差，人们都琢磨多吃哪些食物有助清咽利肺，殊不知，大气细颗粒物还会导致血管内皮功能障碍。而美国近日一项新研究提出，服用橄榄油补充剂（主要成分为橄榄油）有助抵消空气污染对血管的这种不良影响。
负责这项研究的美国环境保护署国家健康与环境影响实验室首席研究员佟海燕说，血管内皮功能障碍被认为是心脏病、中风等临床心血管疾病及动脉粥样硬化的危险因素。而已知橄榄油和鱼油对血管内皮功能障碍有积极作用，如橄榄油可增加组织型纤溶酶原激活剂，促进血液凝块的分解。
佟海燕说：“我们的研究还在进行中。如果这些结果在进一步的研究中得到证实，使用这种补充剂可能会提供一种安全、成本低、可抵消部分空气污染对健康影响的手段。”（据新华社）
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