2015年马来西亚美食文化节京城开幕

厨师为游客展示美食。12月4日，马来西亚驻华大使馆贸易促进处携手北京中国大饭店，举行了“2015年马来西亚美食文化节”开幕仪式。此次与中国大饭店联合举办的“2015马来西亚美食文化节”活动时间为2015年12月4日-12月10日，为期7天。

在现场，中国大饭店行政总厨Mr.Ste phen Teo为美食爱好者带来了传统地道的马来西亚美食。活动期间还为饕餮客们献上了马来西亚民族传统舞蹈表演、传统服饰走秀，以及马来西亚特色白咖啡、调味料等商品展示，让北京民众不出国门也能享用地道的马来西亚美食盛宴。

据了解，此次在中国大饭店举行的“2015马来西亚美食文化节”，是马来西亚驻华大使馆贸易促进处多年来开发和推广的“马来西亚美食厨房”计划中的一个重要环节。

“马来西亚美食厨房计划”是由马来西亚政府发起、马来西亚对外贸易发展局具体实施，通过整合全球的马来西亚餐厅，以一个系列的公众传播计划打造马来西亚美食整体形象，提升马来西亚美食在世界范围内的知名度与美誉度，从而吸引更多的美食爱好者前往马来餐厅，体验大马美食文化。

据马来西亚驻华大使馆贸易促进处参赞柯吉财先生介绍，马来西亚是一个非常多元化的国家，主要由马来人、华人及印度人组成，而马来西亚美食则巧妙的融合了不同民族的智慧、文化与烹饪方式。因此马来西亚一直以来都希望通过“大马美食”作为载体，使马来西亚的形象在人们心中立体起来，希望更多人在了解大马美食的同时也喜欢大马这个多元化、多种族、团结凝聚的东南亚国家。（据新华网）

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