容县是红菇种植大县，红菇的大面积种植让许多农民走上了致富的路子。可是以往，红菇只能是自然野生的；红菇是属珍稀野生食用菌，虽然营养价值很高，由于产量太少，自然成不
听说容县浪水乡泗河村云斗村民小组的林光强头脑灵活，很有想法，使原本产量很低的野生红菇实现大增产，每亩山地红菇产值达到3万多元。为了探个究竟，9月9日早上5时，我们一行4人驱车前往浪水乡泗河村。一进入浪水乡的境地，便看见不少农民拿着电筒挎篮上山采摘野生红菇。在天刚放亮的时候，我们来到了林光强的家。
草菇变成野山珍
林光强的家在泗河村云斗村民小组，村中几十户人家的房子全是结构新颖，漂亮美观的新楼房。改革开放前，这里由于信息闭塞，经济落后，村民生活十分困难，吃的是木薯粥，住的是泥砖屋。想不到时隔20多年，这里竟发生了翻天覆地的变化。一位50多岁的老农看到我们满脸疑惑，用手指着眼前一栋栋崭新的楼房笑着说：“这是用山上一朵朵红菇叠起来的‘红菇楼\’。这里的野生红菇为什么优质高产，全靠林光强师傅来指导。”
话音刚落，一位年近六旬的汉子从屋里走了出来。“我就是林光强，各位先生有何指教？”“林师傅，你用科学的方法培植野生红菇，使之产量成倍增长，我们很感兴趣，请你把科学培植野生红菇的经验向我们介绍一下，然后再到山上红菇基地参观。”
听我们说明了来意，林光强马上打开话闸。他说，容县浪水、自良、十里、县底等乡镇的山上不少林地栽种有红椎树，这些林地在雨水多，气温高的5月～10月便会自然地长出一朵朵红色的蘑菇，人称野生红菇。由于野生红菇人工无法种植，产量不高，属珍稀野生食用菌。野生红菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物和人体必需的微量元素、氨基酸及各种维生素，有补血健体、祛湿防癌，抗血脂、心脏病和脑脉软化的功效，对防治产妇贫血有独到效果，与鸡肉、猪骨一起煲汤，味道更加鲜美。十几年前，浪水乡浪水村一位中年妇女因产后患贫血病面色蜡黄，手脚浮肿，四处求医均无结果。她家里人听说红菇有补血补气的功效，遂将从山上采回来的几公斤干红菇分作30多次与鸡肉或猪排骨一起煲汤让她喝。慢慢地，该妇女不仅手脚浮肿全消，且脸部开始有了血色，身体恢复了健康。自此，人们把红菇当补血补气的保健品来食用的越来越多，尤其是农村妇女产小孩后，一般都需喝一个多月的鸡肉红菇汤。因此，广西、广东、福建、台湾以及马来西亚等地市场需求量很大，产品供不应求，且价格一直居高不下，每公斤优质野生红菇干品的市场收购价在600元左右，高的达800多元。
科学管理量倍增
林光强说，野生红菇不能种植，且由于近年大种速丰林后，红椎山会越来越少，如果不通过科学的方法培植，产量定会越来越低。为了破解这一难题，他找了不少有关书籍钻研，反复进行试验，终于得出结论：野生红菇可通过科学培植保证高产。为了让我们更直观地了解他科学培植红菇的做法，他让我们马上随他进山一饱眼福。
大概行走了半个多小时，我们来到了一个坡度较陡且长满红椎树的山头，用木桩或水泥柱拉起了遮阳网，一块一块地圈起来。林光强指着一块长满红菇的山地说，这就是他家的野生红菇基地，面积有2.5亩。刚开始时，由于不懂科学管理，红菇产量很低，每年收入仅一两千元。后来，他仔细观察红菇的生长特性和反复试验，终于找出了红菇产量低的原因：红椎树分布不均匀，红椎树多的地方长出的红菇就多，反之就少；杂树杂草多，制约红菇生长；光照度不合理，过强或过弱都不利于红菇菌丝的蔓延和生长；水利条件差，遇到气候干旱或气温过高时，红菇要么无法生长，要么长出来的菇体很小；人畜践踏，踩断菌丝等等。
找出原因后，林光强即对红椎山进行改造。一是移植红椎树，将过密的移到过疏处，对大面积的杂木山进行垦荒炼山后重新种上红椎树，一般维持在每亩山地种植红椎树100株左右。二是将红椎山的杂树杂草除掉，营造清纯的红菇生长环境。三是调整光照度，通过对红椎树的直升枝压弯，过密的枝条剪掉等办法，让红椎树根周边达到强弱适中的光照度。四是投资近万元，将电源线拉到红菇基地，买了备用的汽油发电机，砌起了3个水池，引来了山泉水，安装了自来水管，天气过于干旱和气温过高时对林地喷水以保持潮湿和降温。五是将生长野生红菇的林地用木桩或水泥柱拉起遮阳网圈起来，防止牲畜践踏；对采菇道或用火砖铺垫，或用竹木铺成栈道，方便采菇和避免行人踩断菌丝。此外，还在山上建了3个休息室，在采菇大忙季节，他和妻子二人坚持每天24小时住在山上，每隔6小时采摘一次刚冒出地面不久，菇叶似开非开的红菇，然后，用烘烤房将菇烘干后出售。这样，红菇质量好，味道鲜美。现在，每朵红菇已卖到5元钱哩。
这时，我们看见先他进山的林光强的两个儿子已采回了满满的5大篓鲜红菇，脸上充满喜悦之情。林光强告诉我们，经过多年的努力，他的2.5亩红椎林地的红菇生长均匀，连年增产。去年共收干菇65公斤，收入3.38万元（每公斤约520元）。今年的干菇产量达106公斤，总收入达7.5万多元。
传经送宝富众人
林光强科学管理野生红菇获得成功后，毫不保留地将经验和做法向附近村民传授，请大家到他的红菇示范基地参观。通过言传身教，不少村民也像他一样尝到了科学管理红菇的甜头。毗邻的浪水村的何业森，全家共有5口人，7亩红椎山。过去，由于疏于管理，红菇产量很低，每年红菇收入仅1万多元。2008年，他到林光强的红菇示范基地参观学习后，将红椎林中的杂木和杂草清除掉，把树根过厚的树叶摊薄，还将山泉水引到林地……去年，他的7亩红椎山首次收获干红菇80多公斤，收入4.1万多元，今年的红菇收入更是达到7万多元。另一位村民谭伯，全家8口人，共有4亩红椎山。过去，由于从不管理，每年山上长出的红菇还不够自家人吃。2009年，林光强多次上门指导他和他的家人科学培植红菇。在他的帮扶下，谭伯在野生红菇生长的季节里，将山上的杂草、杂树除掉，并在山上搭起帐篷，轮流看守、管理和采摘野生红菇，烘干后出售。3年来，该户每年的干红菇都在80公斤左右，收入5万多元。
林光强还把他科学培植红菇的经验传授到外乡镇。2010年2月，林光强来到十里乡大鹏村指导村民在红椎山上培植红菇致富。其中一位26岁从广东打工回来的年轻人叫胡生，当他听了林光强的介绍后，马上辞掉广东企业的工作，将家里的3亩红椎山进行清理，创造适宜红菇繁殖和生长的环境。在红菇生长的季节昼夜巡山，晚上还拿上手电筒，将山上刚露出地面不久的红菇采回来。今年，他家仅红菇一项便收入4.3万元，全家人均收入8600元。
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