看家乡事,品故乡情


家中有本草,健康无烦恼

兰州晚报 2012-07-05 16:20 大字

可是等到老了以后,他发现自己也没建成功也没立过业,而此时呢,“亲益老,家益贫”,亲戚父母都老了,家里很贫穷,张景岳功名壮志的豪情也消失殆尽。回到北京就开始学习中医,最终成为一代中医大家。

在张景岳52岁的时候,他半岁的孩子受了风寒,闹肚子。张景岳自己是中医大家,又是老年得子,他当然是非常精心地给自己的儿子调养。但是他开的药孩子都吃不进去,由于孩子那时身体很虚弱,只能用药去补,可是孩子吃不进去补药,到最后都奄奄一息了。看着自己的孩子,张景岳心疼得不得了,可是他却束手无策,只能自己坐在屋子里流眼泪。有一天,他突然想起来给孩子用人参,因为此时的孩子是气不足,无力把自己身体的气机振奋起来。张景岳就用了二两人参,并且放了点胡椒粉,胡椒粉是开胃的。煎好汤药后,给孩子喝下去,结果孩子喝了药后,慢慢地就好了起来。

不上火的补药——西洋参

西洋参现在在我们的生活中是常见的一种人参类型。在清朝时,一个外国传教士帮着清政府勘探地理,他到了我国东北以后,看到当地人都在挖人参,也听说了人参治病的神奇疗效,他就想他们外国会不会有这种药材呢。于是那个传教士就把人参画了下来,而且还把人参的功效和生长环境写了下来,然后寄给了法国的教会。当时加拿大还是法国的领地,法国教会就在同纬度的加拿大,找到了一种跟人参非常类似的东西,就是西洋参,和我们的人参外形很像。

在西洋参被发现以后,中国的医家从清代就开始总结它的功能,发现西洋参跟人参虽外形相似,但药效并不完全相同。我们的人参是性温的,补气的;西洋参虽然也补气,但是性凉的,所以服用西洋参有一个好处,就是吃了不会上火。阴虚同时气虚的人,我们叫气阴两伤的人可以服用西洋参。阴伤主要是津液的损伤,还伴有一些虚热的现象,比如说舌质红、口干舌燥、眼睛干、手心热。有人可能不明白气虚是什么意思,人体由于元气不足引起的一系列病理变化,称为气虚。气虚的人具体表现为,经常感觉自身无力虚弱,面色苍白,呼吸短促,而且还经常头晕,一动就出汗,平时说话声音很低微等。

西洋参该怎么服用呢?清朝著名的医学家王孟英总结了一个好方法,叫玉灵膏,是用桂圆和西洋参做的一种药膳。王孟英是个食疗大家,写过一本书叫《随息居饮食谱》,他在书中说桂圆是补血的好药,但是也有一个问题,就是温燥,桂圆吃多了会上火。那么把西洋参和桂圆配在一起,桂圆用一两,西洋参用一钱,西洋参的凉性就会把桂圆的热性给制约住。(全文节选完)

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