三汁焖鸡翅
用料：鸡翅15个，胡萝卜半根，蚝油、韩国辣酱、胡椒粉、番茄酱、料酒、生抽、盐、鸡精、大葱、姜、青蒜各适量。制作步骤：1、鸡翅先来去骨，鸡翅小的一头切掉，用手往下撸，很轻松就能取出来骨头；2、鸡翅肉用清水泡10分钟，去除血水，控干水分加入料酒15克、生抽15克、大葱3段、姜2片、胡椒粉2克、食盐2克，腌制15分钟；3、配制三汁：韩国辣酱15克、蚝油15克、番茄酱25克、食盐2克和鸡精1克，再加少许凉开水搅匀，按照这个比例调配的三汁酸甜中微辣，还带有蚝油的鲜味；4、锅中倒入少许油，鸡皮朝下小火煎至金黄色时盛出；5、锅中倒入一点点底油煸香葱、姜，再倒入胡萝卜片、鸡翅和兑好的三汁；6、砂锅底部铺满大葱段，里面倒上两大勺油，把鸡翅倒入砂锅中，再次放到火上盖上盖中火煮5分钟，待汤汁粘稠时，撒上青蒜、葱花、蒜末即以。
以上稿件、图片版权均属水母网所有，任何媒体、网站或个人未经书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用；已经书面授权的，在使用时必须注明“来源：水母网”。
新闻推荐
■本报记者刘伟栋中秋佳节将至，中秋小长假去哪玩成为了市民茶余饭后讨论最多的问题。日前，记者从济南市多家旅行社获悉，今年中秋小长假期间，旅游价格并无明显涨幅。不过，由于中秋小长假没有高速公路免...