工作餐戒鱼戒肉
德国环境部“出口绿色技术”的政府研讨会本月在柏林举行,会议自助餐意外喧宾夺主:不再“标配”五花八门的各色香肠和滋味醇厚的牛肉汤,取而代之以蔬菜大豆意面和焦糖苹果等素食。不少政界人士纷纷抱怨吃不饱。
这是德国首个联邦政府部门正式“戒鱼戒肉”。按环境部说法,此举意在引领绿色饮食观,环境部决意以身作则。德国联邦政府15个部门中,已有12个部门明确表示,不考虑效仿环境部,不会减少餐食中的鱼与肉,只有运输、建筑和城市发展部要求餐厅减少鱼与肉供应量。
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