食界视点　消费持续崛起 葡萄酒成新全民饮料

葡萄酒在中国越来越受欢迎，并且，中国年轻一代成为葡萄酒消费主力军。

葡萄酒在中国已流行一段时间,此前消费者主要为富裕的企业家。自从中国降低了酒的关税,年轻人赢得了实惠。一些葡萄酒连锁店将顾客群体锁定为23岁至36岁、月收入达到880欧元的中国年轻人。

新涌现的葡萄酒专卖店正改变中国的葡萄酒市场。传统超市销售葡萄酒通常要30至45欧元,而这些新葡萄酒店提供的价格为9到12欧元。此外,葡萄酒专卖店还提供免费咨询,免费品酒活动。

总体而言,葡萄酒消费在中国已崛起多年。尽管中国葡萄酒人均年消费量仅为1.5升,与德国人均20.7升相去甚远,不过中国的消费总量排名全球前列。正如咖啡在中国成为时尚饮品，葡萄酒也正成为中国人新的流行饮品。

（刘佳）

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