“海归”下月返中国人餐桌

这些来自中国的大闸蟹，早在1900年就开始“移民”到欧洲。1912年，德国首次有官方报告说，发现了这种中国特有的大闸蟹。1933年，德国科学家调查后认为，大闸蟹是通过商船的压舱水从中国“移民”到欧洲的。

这种“什么都吃”的八脚猛士开始在欧洲江河横行，这些每天能爬行12公里的“装甲动物”善挖洞穴、破坏水坝。它们还会毁坏捕鱼工具。世界自然基金会的报告显示：仅在德国，大闸蟹造成的损失已高达8000万欧元。

以前，德国渔民应付大闸蟹繁衍，主要是把捕捞来的螃蟹用于制造肥皂或动物饲料，或者简单地将它们大量杀死，但这么做的人工成本很高。同时，他们反对用化学药物杀死大闸蟹。

据称，由于欧洲水域没有其他品种的淡水蟹，当地人也不食用这种外形奇怪的动物，中国大闸蟹在欧洲近百年繁殖过程中，保持了品种的纯正。2003年起，中国商人开始将德国大闸蟹运回中国繁殖。

据了解，此次引进的德国大闸蟹生长在水质一流的易北河。聚划算的德国大闸蟹活动采用预售模式，8月18日到25日是预售期，收集完订单后，德国水产公司开始捕捞大闸蟹。

9月11日，通过德国检验检疫的大闸蟹，会被送达当地仓库冰鲜包装，再坐国际航班到上海，从德国到达上海耗时12-16个小时。

据专家介绍，由于欧洲水域没有其他品种的淡水蟹，当地人也不食用，因此大闸蟹保持了品种的纯正。有网友说，德国空气好、水质好，在这样无污染的优良环境下自然生长的野生大闸蟹应该比国内人工繁殖的大闸蟹口味更地道。

聚划算德国大闸蟹供应商大地原生相关负责人焦剑表示，“这次团购是一次试水，我们主要想看看国内市场对德国大闸蟹的接受度。”焦剑表示，考虑到捕捞成本、物流成本以及繁杂的进出口手续问题，目前只能用聚划算这样的团购平台先收集订单，再大批量捕捞。“今年计划就做这一期，也就是说，消费者想尝尝德国大闸蟹的味道，今年只有这一次机会。”焦剑透露，今年阳澄湖大闸蟹协会也计划采购德国大闸蟹培育蟹苗，以改良国内大闸蟹品种。

至于味道，有吃过的网友表示，肉质紧实，口感鲜美。当然，好不好吃，最终还是要吃到嘴里才能评判。

（据新华网）

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