规模化加工品牌化发展
12月3日，山西省平陆县张村镇张峪村的村民正在整理晾晒的粉条。初冬时节，平陆粉条加工专业村——平陆县张村镇张峪村内一派繁忙景象，村民们忙着加工、晾晒粉条。近年来，该村利用黄河滩涂沙土地优势，大力发展红薯产业，种植面积达1000余亩，并成立专业合作社，利用扶贫车间实现规模化加工，年产红薯粉条50余万斤，群众增收600余万元，粉条加工业在当地逐渐实现规模化、品牌化发展。 （据《山西日报》）
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