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不是所有草莓都叫“花小莓”

农业科技报 2021-01-28 08:39 大字

贵州省贵阳市花溪区位于黔中腹地,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,优越的自然条件孕育出了不少的优质农产品,草莓,就是其中之一。

花溪草莓种植面积达1100余亩,年产草莓1800吨,在市场上具有很高的知名度。尽管花溪区的草莓生产效益好,销量也好,但在生产中仍然存在许多问题。

“一方面存在有口碑、无品牌,有产品、无品质,有规模、无规划,有效益、无带动,有市场、无组织等产业发展政策引导、顶层设计问题,另一方面还存在质量安全、品种更新等技术层面的问题。”花溪区农业农村局草莓产业专班负责人吴亨进道出了花溪区草莓发展的痛点。为此,该区启动了《花溪区草莓产业提升工程》,实施“一扩大、六统一”工程,从规模、标准、质量、品牌等方面打造花溪草莓品牌。

2020年9月15日,在花溪区草莓产业品牌讨论会上,花溪区最终将草莓产业品牌取名为“花小莓”:花——花溪、草莓花,小——小产业,大希望,莓——草莓、美好。商标图案将草莓元素和花溪吉祥物相结合,由“花花+溪溪+草莓”构成,寓意着为草莓梦想而奋斗,希望当地每个农民都能富起来,让草莓成为花溪区乡村振兴的主导产业。

不是所有草莓都叫“花小莓”。“花小莓”草莓产业按照“公司+合作社+农户”的产业化模式进行打造,由花溪城南公司作为龙头企业,负责花小莓商标注册、品牌营销、花小莓系列衍生产品的生产及销售和草莓种植户产品回收工作。当前,该公司生产的草莓雪花酥、草莓牛皮糖、草莓糕等7种休闲食品已顺利上市,漂亮的包装和独特的口感获得消费者的一致好评。

截至目前,花溪区98户草莓种植户加入花溪明珠草莓产业合作社,合作社通过“传帮带”的方式,由老社员带新社员传授草莓种植技术,按照统一的技术标准进行管理,统一品牌、统一包装、统一销售、统一质量、统一管理、统一形象,有效提高了草莓的质量和产量。经检验达到“花小莓”的标准后,才能贴上花小莓的标签上市销售。

草莓种植户熊庆详说:“以前背着草莓去人多的地方卖,竞争大得很,要么便宜点卖出去,要么就背着回家自己吃,卖不上好价钱啊!”

“花小莓”品牌的建立和推广,加快了花溪区草莓产业间的融合,推动了草莓产业转型升级的进程,使草莓产业从单一的农产品定位向零食消遣品、旅游商品定位转变,将一二三产业有机地结合在一起,充分挖掘花溪草莓的发展优势,为花溪草莓产业发展转型提供了新的方向。

花溪区通过媒体宣传、网红带货、游客分享的方式,让花溪草莓知名度再次扩大,由于冷藏、包装、物流等配套设施的完善,曾经娇气的“水果女王”走出产地,被越来越多省外客户所接受,花溪的草莓现在已经出现了供不应求的现象。

自“花小莓”品牌发布后,花溪区的草莓有了共同的名字、统一的标准,也提升了品牌溢价的空间,为当地草莓产业的高质量发展带来新的机遇。 (刘久锋)

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