银杏果非保健品 食用不当会中毒

有人在街头捡拾成熟落地的银杏果回家煲汤、煮粥,导致中毒。北京市中医管理局药剂质控中心主任郭桂明提醒,银杏果没有滋补等保健功效,生食或食用不当可能引发中毒。

银杏果也称白果,是银杏的干燥成熟种子。银杏被誉为“植物界的活化石”,叶子和果实都有一定的药用价值。“白果时常会出现在儿童的中药饮片处方中。”专家说,它确实含有一些营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。郭桂明说,药用时,白果仁或炒白果仁需经过炮制加工、医生辨证和处方配伍等一系列环节,才能作为中药饮片用于临床疾病的治疗。白果仁或炒白果主要具有敛肺定喘,止带缩尿的功效,常用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。

有些人从各类渠道了解到白果的功效之后,会自主采食。李女士就捡了一些银杏果回家吃,结果刚剥完皮,她的双手就开始瘙痒,还长出了大块红斑、丘疹。医生诊断为接触银杏果产生的接触性皮炎。

“白果中含有银杏酸、氰苷等有毒成分,生食或食用不当会造成白果中毒。”郭桂明说,中毒反应通常会发生在食用白果后1小时至十几小时内。轻者会出现头晕、恶心、发热、呕吐等症状,中毒严重时可能会出现抽搐、昏迷甚至危及生命。他提醒,一定不要自行捡拾白果,盲目加工食用。

(来源:《北京日报》)

新闻推荐

广汽蔚来购车款支持“比特币”？官方删博并表态“暂时不做回应”

12月31日，中国新兴电动汽车制造商广汽蔚来在官方微博上宣布成为中国首家接受“比特币”支付购车款的汽车企业。很快，广汽蔚...