乡村夜市“亮”起来
晚上9时,地处新疆塔克拉玛干沙漠南缘的于田县兰干乡夜色初起,阵阵清风让田野凉爽下来。自此之后,各村的乡亲们会三五人结伴,说说笑笑地来到亮起灯的“深夜食堂”——兰干夜市。
这是一家乡村夜市,虽然摊位数量和人流没法与城里的夜市相比,但这里也不乏美食和歌舞。食客和摊主大都相识,台上的演员和台下的观众都是乡里乡亲。
夜市干净整洁,共有42个经营摊位。一走进去,满眼尽是香气弥漫的美食:红柳烤肉、烤包子色泽诱人；鸽子汤、面肺子、茄子拉面热气腾腾；还有金灿灿的烤南瓜、放入青杏同煮的玉米面条汤饭。
夏日夜长,有好友相邀,村民米尔古丽·阿不都拉赶来与大家小聚,烤肉、啤酒、酸奶粽子,加上几碟凉菜,大家边聊边吃。“我喜欢这里的环境,食材新鲜,人都认识,所以吃得很尽兴、笑得很开心。”
夜晚11时,夜市热度继续攀升。各村的文化能人开始登台献艺。年轻人时尚的现代舞串烧之后,独唱、独舞和双人舞接二连三；压轴的是4名“草根艺人”用手鼓、热瓦普、都塔尔组合演出,琴声悠扬、鼓点跳跃,艺人放声高歌,粗犷激越,激起阵阵掌声和喝彩声。有意思的是,大家掌声不停,艺人的歌声就不断。
兰干乡党委书记崔衍武告诉记者,兰干夜市由对口援疆的天津援建,吸纳了建档立卡贫困户40多人。为帮助商户经营,夜市里的餐车、桌椅都由政府采购,贫困户可以“拎包”经营。
去年以来,在各级政府扶持下,和田地区各乡各村的小夜市相继“亮灯”。带有泥土气息的夜市,有的建在村委会门口,有的建在文化广场旁；大到像兰干夜市这样的有三四十张桌子,小的只有三四张桌子。经营户白天可以拾掇庭院和做家务,傍晚开张营业。劳作一天的人们,来此吃一盘拌面,或撸几串烤肉、喝几杯啤酒,白天的疲惫一扫而尽。
截至目前,于田县的乡村夜市已超过50个。崔衍武说,过去南疆农村夜晚相对沉寂,夜市“亮”起来以后,不仅为部分贫困户就业增收提供了岗位,带动了农村经济发展,还搭起农民自编自演的乡村舞台,丰富了群众的文化生活,满足了群众对美好生活的需求。
不仅如此,浓厚的乡土气息和特有的民俗风情,还吸引了一些外来者到乡村夜市观光旅游。
包括米尔古丽在内的多个村民说,夜市不仅让乡村的日子变得更有滋味,也让他们感受到生活的美好安宁。(新华每日电讯)
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