哪些城市人最先回到了海底捞和喜茶？

澎湃新闻 2020-04-07 11:30 大字

原创新一酱新一线城市研究所

新一酱一直在关注公司人返城上班的数据，但直到朋友圈里晒“疫情以来第一顿火锅”的频率高起来，新一酱才切实地感到，生活终于回来了。

哪些城市人最先在奶茶和火锅店打上了卡？

这次新一酱联合位置智能服务平台维智科技WAYZ，基于线下大数据，利用一线到新一线城市的门店客流到访统计找出答案。

奶茶与火锅人流恢复情况，可以看作城市人休闲消费信心恢复的一个小信号。

从新一线城市商业数据库中，新一酱提取了海底捞、小龙坎等7个连锁火锅品牌及喜茶、1点点等11个奶茶品牌旗下约1万家门店进行统计。

根据维智科技提供的门店人群到访数据，我们计算出了每家门店的“客流恢复指数”。

和去年12月对比，2020年3月16日-3月22日这周，年轻人多的东莞，奶茶店人气恢复了超过9成，而重庆的火锅店人气约能达到去年冬天的7成。

比起奶茶，苏州和重庆人显然更想念火锅店的辣味，火锅人气恢复指数比奶茶人气恢复指数高出了2成。

而沈阳人和杭州人则是典型的“甜党”，9成奶茶控已经回到了店门口排队，而火锅店人气还是只恢复了6到7成。

在一线城市，居住氛围更强的市郊区县和老城区居住区，奶茶火锅门店人气恢复显然要比市中心重点工作区域要快一些。

这一方面或许是由于远程工作使得人们在居住区域活动时间大幅增加，另一方面也说明疫情可能改变了人们的饮食消费习惯，人们倾向于在家附近娱乐餐饮，减少了前往市中心人流密集的大型商场的休闲消费。

城市人对于重返商场还没回复足够的信心。根据2020年3月2日-3月8日的商场客群到访统计，一线及新一线城市周末人气恢复指数平均要比工作日低9个百分点。城市上班族只在平日经过商场或前往公司附近的商场解决午饭，但周末还没恢复到商场吃饭遛娃的习惯。

在19个一线到新一线城市中，除了沈阳由于天气原因人流恢复指数与12月基准数对比超过了100%，其余城市中，只有广州商场平均的客流恢复到了去年12月的80%以上。

文/卓宇晶数据分析/倪文蔚视觉/王方宏

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