取消“六小件”后，酒店采用了哪些环保妙招？
记者 | 郑萃颖
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上海市在今年7月取消酒店“六小件”之后，吴迪红负责销售的可拆洗酒店用拖鞋，销量打开了不少，酒店客户新增了十几家。
越来越多的城市出台生活垃圾管理办法，其中对酒店业的条款是建议不再主动提供“六小件”，包括牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉和鞋擦。虽然拖鞋不在“六小件”之列，但却是消耗量最大的酒店一次性用品之一。
吴迪红所在的沈阳瑞锦丰酒店用品公司从事酒店一次性用品生产20多年，在四五年前，因为感受到酒店业提倡环保的趋势，发明了可拆洗的酒店用拖鞋。
这种拖鞋的布料更耐洗，鞋底是和瑜伽垫环保材料同款的EVA，客人用完可以将鞋底和鞋面拆开清洗，然后再将清洁后的鞋面套上鞋底，放入封套摆放在客房，确保一客一洗。而不是用了就扔。
但这种环保拖鞋的成本无疑高了不少。比如传统一次性拖鞋每双成本在几毛钱至三五元钱不等，而一双环保拖鞋的酒店采购价是30元一双，酒店也可以向客人销售，每双卖价45至60元。由于成本高，吴迪红想出让酒店租用拖鞋，他的公司来负责回收清洗的工作，每双收取租用费1.5毛钱一天。
但如果计算酒店一年在客房拖鞋上的投入，环保拖鞋有可能为酒店降低成本。吴迪红给到其中一家酒店的数据证明：一家100间客房的酒店，年平均接待人次3.5万，一次性拖鞋成本1.5元至1.8元，一年中拖鞋的消耗共需6.3万元。如果是租用环保拖鞋，考虑到拖鞋的折损，一年消耗3.3万元左右。出去环保拖鞋每双每次一分钱的清洗成本，最后酒店能节省2万元。
但是这类环保产品仍需要经历更大规模的市场检验。由于产品投入量还有限，这家公司目前只在客户集中的沈阳，以及江苏无锡，设有回收清洗拖鞋的专人，其余酒店在自己的洗衣房清洗拖鞋。另外，由于拖鞋成本高，未避免客人不小心带走，酒店需要增加查房的劳动成本，而为了进行拖鞋拆洗工作，酒店客房部门的工作量也会有所增加。
一位江苏酒店业主认为，如果酒店用品的环保创新能给帮酒店降低成本，并且品质也达标，就会受到业主欢迎，但使用过程中增加的劳动成本，仍然会是阻碍因素。目前在使用吴迪红公司环保拖鞋的酒店，主要是一些国内单体的高端酒店，没有大酒店集团的统一采购安排，有较好的客房打扫流程管理。
吴迪红告诉界面新闻，目前市场上，大约共有三家在做酒店场景的环保拖鞋产品，但推广仍然缓慢。
除了环保拖鞋，酒店一次性用品生产商也在牙刷、洗发水、沐浴露上动脑筋。比如两面针给自己的一款环保牙刷申请了专利，这款酒店用牙刷可以将牙刷头和牙刷柄拆开，牙刷柄回收到厂家，再处理加工成其他塑料用品的材料。
开元森泊酒店告诉界面新闻，旗下酒店已经在使用更环保的一次性客房用品，比如牙刷柄、梳子等采用大豆、玉米等可降解环保材料制作，原先的塑料洗衣袋，用可以重复使用的无纺布洗衣袋代替。
在越来越多的国内酒店里，客人们也会发现，原来的一次性小瓶装的洗发水、润发乳、沐浴露，部分被替换成了大瓶装，不会每次用不完剩下，或者每客一换，丢掉更多的小瓶子。
江苏省酒店日用品行业协会会长兰进告诉界面新闻，在上海实施取消酒店“六小件”政策后，酒店对“六小件”的采购量已有所下降。由于客人仍然可以向酒店前台要求提供“六小件”，酒店“六小件”仍然存在需求，但浪费已经减少。据行业统计，目前上海酒店的一次性牙刷，大概用量减少了20%左右，梳子则减少用量40%。
“虽然短期对日用品行业的厂家有一定影响，但各个厂家也会再去做商场销售的牙刷，或是其他更符合环保要求的产品。大家更要紧的事，是向环保方向转型。”兰进对界面新闻说。
不过相比消费者看得见摸得着的酒店“六小件”，酒店业的节能环保举措更多发生在消费者看不到的地方。酒店本身是个高耗能的单位，利用环保技术可以节省大量能源。比如在客人离房时断电，或是将酒店的热能重复利用，将洗衣房回收的热量在锅炉房加热水。
万豪集团旗下的上海豫园万丽酒店，工程总监张宝钦告诉界面新闻，今年豫园万丽酒店做了一套厨房油烟变频系统，可以在厨房满负荷运转的时候提高运转，而在空闲时降低转速，一年能省下1.7万元，另外，他们通过用空气源热泵给泳池加热，在给泳池升温的同时产生冷气，在夏天输送给泳池的接待吧，解暑降温。
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