奥雪双黄蛋雪糕成今夏网红冰激凌流行风由甜变咸
夏天来了，冰激凌又迎来了狂欢季。还记得去年爆红的椰子灰冰激凌吗？椰子灰冰激凌的热度还未褪去，今年夏天双黄蛋冰激凌就横空出世，而打造这两个爆款冰激凌的是一家成立20余年的东北老牌企业——奥雪。
奥雪打响咸味冰激凌未来之战
奥雪公司成立于上世纪90年代，是标准的北方系雪糕品牌。北方奶源充足，雪糕的质量很好，但是其南下攻占南方市场却是没有太大的水花。作为快销物，质量固然重要，创新就更重要了。
奥雪在经过激烈讨论后，选择了咸蛋黄加牛奶这样的搭配，其实这样的搭配在南方不算少见，广东早茶的流沙包也就是这样的搭配，但是对于把咸蛋黄只当菜的北方人来说，这样的搭配是十分大胆的。
虽然敲定这个口味时遭到了不少的反对，但创新就是要打破再开始，不破不立。这个口味成功地俘获了诸多南方顾客的心！
“奥雪双黄蛋”雪糕于今年上市，上市半年就火爆大江南北。如今渠道已经覆盖大型商超、街边零售小店，并在抖音、小红书、微博等社交平台蹿红。
这款“双黄蛋”其实是咸蛋黄味的冰淇淋，外侧白色部分奶香味很足，口感绵密，有种小时候牛奶雪糕的味道，而中间黄色部分是沙沙的咸鸭蛋的口感。
从外观来看，“双黄蛋”雪糕采用马卡龙撞色设计，字体也十分软萌可爱;打开来看，金黄色与奶白色拼接，这款咸味冰激凌令人食欲满满。
随着冷链储运的逐渐完善，来自东北的奥雪也开始将产品推向全国，同时也开启了咸味冰激凌的未来之路。
谈起俘获年轻人的秘诀，奥雪相关负责人表示，除了重视产品品质和颜值，还要重视品牌营销。在产品设计方面，奥雪重视创新，每年都不断推陈出新。
高品质硬件设施为品质保驾护航
营口奥雪食品有限公司坐落在美丽的渤海之滨，素有“苹果之乡”、“中国柞蚕丝基地”的盖州市。建于1999年1月28日，今天已经成为辽南地区一颗璀璨的明珠。
20年风雨兼程，奥雪人始终把产品质量当作生命一般重视，一些人、一件事、一辈子是奥雪人对奥雪品牌坚贞不渝的诠释，而细节决定成败更是奥雪人赖以生存的不二法则。奥雪人秉承对产品品质孜孜不倦的追求，本着对消费者负责的态度，做食品就是做良心更是深深的铭刻在每一个奥雪人的心里。
作为冷饮食品生产企业，奥雪产品以“品质”著称，企业硬件措施完善，第五代现代化工厂奥雪冷藏储运食品有限公司于2014年开始建设，2015年投入使用，占地55000平方米。公司除了配备15条先进的自动化生产设备，还投入千万购置中控CIP自动清洗、灭菌系统，此系统为常温乳制品必备杀菌设备，高于同行业标准，并采用透明封闭式生产车间，可让参观者近距离体验雪糕的生产过程。企业先后获得辽宁省著名商标、辽宁省十佳信誉企业、辽宁省光彩之星、辽宁省AAA级信誉单位、营口市消费者协会诚信单位等多项省市级荣誉。
奥雪冰激凌从网红到品牌
据龙品锡中国冰淇淋市场研究中心统计，2018年，中国冰淇淋市场的总量达1239.37亿元，产销量高达506.42万吨，包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模，则超过8000亿元。
在傲人的销售数字背后，网红雪糕也须从网红跨越成为品牌。从一飞冲天的网红雪糕，到形成品牌印象的“长红”产品，是网红雪糕乃至所有网红食品都绕不开的路。
近年来，营口奥雪整合特色营销方式，打造城市名片，历经成长蜕变，脱颖而出，行业地位进一步凸显。目前已与万达集团、HELLOKITTY等国内外知名企业联合生产冰淇淋产品，多渠道、多领域开拓市场，同时正积极与国外品牌、机构建立联系，相信不久的将来，奥雪产品将会走出国门，让全世界看到中国冰淇淋的身影，走出一条中国品牌发展的特色之路。
“现在，我们要的是品牌质感，未来，奥雪的品牌化要更有体系，由网红慢慢转向品牌，不仅要让很多人知道奥雪，还要让很多人认可奥雪。”奥雪负责人对此信心十足。侯启海
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