辣条生产环境差调味全靠添加剂

央视3·15晚会报道,很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。可在它香浓的口味、刺激的口感背后,又藏着什么秘密?

河南开封市公园路东街小学附近,在距离学校门口仅一墙之隔的小卖店里,各式各样的辣条每天都在这样销售。

为了更真实地了解辣条的生产情况,记者按照一款“虾扯蛋”品牌辣条包装袋上的地址,来到了位于河南省开封市兰考县城关乡高场村。在企业工作人员带领下,记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。

生产线上被膨化后的面球四处飞溅,生产车间地面上,满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。在这间食品生产企业里,食品安全规章制度显然没有得到任何的执行落实。

配料车间是这家工厂保密级别最高的区域。工作人员给记者介绍,一款辣条是否好卖,关键是如何调配出独特的味道。工作人员承认,虽然包装上醒目地印着虾和蛋,但其实“虾扯蛋”辣条里既没有虾,也没有蛋。除了面粉,就是各种调味用的添加剂。

记者在调查时发现,2015年至今,国家及各地方食药监局共通报了数百起问题辣条,其中大部分产自河南、湖南等地。

据央视

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