“有钱难买老来瘦”不一定对
每天摄入的食物是人体所需营养的主要来源,膳食营养是保证老年人健康的基石。武警广东省总队医院营养科主任曾晶指出老年人要注意营养是否均衡,不要过于相信“千金难买老来瘦”的说法,有科学的膳食安排、合理的体力活动以保持健康体重,能减少和延缓疾病的发生发展、提高老年人的生活质量。
曾晶介绍,成年人,尤其是中年人需要保持健康体重,因为肥胖或超重会增加心脑血管疾病、糖脂代谢紊乱、骨关节疾病、结肠肿瘤、乳腺肿瘤等疾病的发病率。对于老年人,体重过轻或消瘦会增加骨质疏松、食道和胃肿瘤等疾病的风险,同时导致对疾病的抵抗耐受力降低、缩短寿命。目前普遍认为,老年人的BMI 在20.0~27.0为宜,也就是说,微胖的老人相对更健康。
生理状态和社会心理因素可能影响老年人的体重和营养状况。曾晶介绍,味觉和咀嚼功能减退、胃肠蠕动减慢、消化液分泌减少,这些都会影响老年人的食欲和消化吸收能力;空巢状态、独居老人可能会在饮食上更为简单随意。这些都会导致老年人饮食营养摄入不均衡,最终影响健康。
消瘦老年人3招补营养:(1)保证充足的食物摄入。不要过于相信瘦是福,不要因为怕血脂血压高不吃肉和蛋,或者因为怕胆固醇高就不吃蛋黄,老年人的蛋白质摄入较成年人增加,更应该每天吃足量的鱼、蛋、奶、禽类、豆制品及畜肉等。(2)摒弃不健康的饮食习惯和养生误区。例如:口味过咸过油,喜欢吃煎炸、熏制、腌制食品;绝对拒绝某类食物,如不吃动物性食物之类的。(3)保持健康的生活方式和积极的社会交往,坚持力所能及的活动和锻炼。据人民网
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