莫让伪劣醋腐蚀了平遥古城的招牌
文/樊成 图/黎青
在很多旅游攻略里，老陈醋是游客来山西平遥古城最应该入手的特产之一。在古城，“纯手工酿造”“古法酿造”“纯粮老陈醋”的牌子随处可见，在国庆长假吸引着无数游客。但记者调查得知，一些醋批发自当地的醋厂，批发价1.5元/斤，然后标上“三年陈醋”或“五年陈醋”，以3元到8元的单价对外销售。而廉价的贴牌醋、勾兑醋也在很多醋店销售，稍作包装，就变成售价上百元的“老陈醋”，有醋商坦言“专坑外地人”，当地居民买醋都避开古城醋店。 （据《新京报》）
作为5A级景区，平遥古城不仅是我国“保存最为完好古城”，也是我国以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一。如此耀眼的招牌，泼上了高价伪劣醋，既是对慕名游客的不真诚，也是对古城名誉的亵渎和羞辱。
必须清醒地认识到，伪劣醋腐蚀的不仅是山西醋这个招牌，更是平遥这个旅游古城的招牌。表面看来，售卖廉价醋利润颇丰，甚至可以翻几十倍，短期内鼓了一些醋贩、醋商的口袋，但这是竭泽而渔的做法。从长远看，放纵这样的伪劣醋继续泛滥下去，终有一天，平遥二字将不会再是令人向往的、闪闪发光的地方，因为那里少了一样最关键的东西——— 诚信。
围观如今平遥满大街的“醋坛子”，我们期待，不仅当地市场监督管理部门、旅游文化管理部门等职能部门，都应各尽其职、严格执法，而且当地还须从全局上规范整治，打造一个健康诚信的旅游生态。还醋以古味清醇，还平遥以美好未来。
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