让“老字号”焕发新活力黑龙江省政协
[摘要]黑龙江省政协
在加快培育国际知名品牌的同时,老字号品牌文化作为城市的另一张名片,理应在文化旅游产业布局中占有一席之地。
老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌,像黑龙江省的秋林里道斯、老鼎丰、大众肉联、正阳楼等都是享誉国内的著名老字号品牌。
但目前黑龙江省对继承和发展老字号传统特色技艺和文化方面缺少必要的政策支持,制约了老字号的发展;同时对老字号品牌的宣传在方式、方法和推进力度还有待加强。
为此建议,今后应学习发达地区经验,出台相关政策。要出台相关地方行业和企业规范,以标准化规范化,促进老字号企业的创新发展,激发老字号企业创新活力。
可以在相关部门指导下成立黑龙江老字号企业协会,使全省老字号企业有了自己的“家”,为老字号企业展开交流,抱团发展,加强与政府沟通搭建了良好平台。每年举行的哈洽会可以组织老字号企业产品参展,全方位推介黑龙江老字号企业,为广大市民、省内群众和各地游客了解黑龙江老字号企业搭建平台。
设立老字号发展专款专项基金,扶持老字号企业文化资源保护与开发、经营服务规模扩大、品牌文化推广、网点发展建设、商标注册保护、知识产权保护等。同时,规划老字号城市发展商业区块;加强老字号企业传承力度;强化促进机制、提高老字号市场竞争力;支持公共平台的发展,营造老字号企业健康发展环境等。比如,大力支持老字号企业原址恢复,或入主符合老字号企业发展的商业区块,加强对老字号企业传承人、新掌门人的培养。
在加强老字号品牌的宣传方面,建议在中央大街或其他重点旅游景区设立老字号文博馆,可以陈列产品、历史资料、历史文物,有特殊生产工艺的企业如秋林里道斯、老鼎丰等还可以陈列微缩版的制作工艺或微型产品线,让国内外的游客都能对黑龙江老字号企业的产品和历史有一个直观的认识,甚至可以在现场品尝或购买到新鲜生产出来的产品。
拍摄黑龙江老字号企业宣传片,从多个角度记录老字号企业的历史和发展过程,使省内群众和国内外游客能多方位的了解黑龙江的老字号企业。
省内举办大型活动时,适度让老字号企业参与其中,在与其他兄弟省份交流沟通时,为老字号企业创造对外宣传的机会。
要坚持传承与创新相结合,政策扶持与老字号企业自身发展相结合,行业促进与社会广泛参与相结合,通过各方面的共同努力,建立健全促进老字号发展的支持体系,形成全社会关心、爱护、支持老字号发展的良好氛围。
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