“一带一路”为中国食品工业走出去提供新机遇食品的全球化将有效推动食品产业向规模化、集约化发展
新华社郑州5月17日电（记者 宋晓东）16日，在第十五届中国（漯河）食品博览会的“一带一路”专区，来自匈牙利、波兰、印度尼西亚、马来西亚等“一带一路”沿线10个国家的20多家境外企业，吸引了大量参展商前来洽谈。
食品工业专家表示，“一带一路”是中国食品工业走出去的历史新机遇，目前国内食品企业纷纷借助“一带一路”走出国门，有效促进了国内外食品贸易的交流发展。
据了解，目前我国对全球210多个国家和地区出口食品，食品企业也纷纷加速开拓海外市场，尤其是向“一带一路”沿线国家和地区的食品出口量显著上升，国内食品产业结构不断优化，新增加工比例不断上升，双汇、光明等自主品牌国际影响力不断扩张。但与此同时，我国农产品及食品仍然存在成本较高、档次较低、产量过剩却仍大量进口的市场矛盾，制约食品行业的发展。
食品科学与技术行业专家金征宇表示，中国食品工业要提质增效就要走出去，“一带一路”增加了我国食品走向世界的机会，食品的全球化将有效推动食品产业向规模化、集约化发展，有助于我国食品企业更好地掌握全球食品需求动态，掌握食品产业现状，促进企业发展。
中国食品工业协会常务副会长刘治也表示，食品行业的持续发展要抓住“一带一路”这个重大机遇，进一步开拓发展空间，这不仅有助于食品工业形成新的商业模式与社会价值实现模式，还能够在参与世界食品市场竞争中，实现生产要素的跨区域合理化配置，带动行业发展。
此外，一些专家表示，国内食品产业走出去还面临诸多困难，食品企业应尽快调整结构转型升级。应以“一带一路”为契机，瞄准世界市场创新改革，推动食品行业快速转型发展。
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