一方水土一方财 ——百色发展百亿养殖产业纪实
本报记者 徐顺东 通讯员 覃蔚峰 李晓红
华西希望·德康集团有意向到百色发展百万头生猪养殖项目；天津宝迪集团在靖西建1万头母猪繁育基地；乐业县出现全区首个有机肉牛基地……如今，百色各地圈养肉牛、山羊基地一个接一个，生态养殖场如雨后春笋。
“依托资源、生态优势，我们全力推进水产畜牧养殖规模化、标准化，提高了畜牧综合生产能力，成为脱贫攻坚的重要力量。”百色市分管领导介绍，去年该市水产畜牧业产值达到107.6亿元。
俗话说：“靠山吃山，靠水吃水。”百色人民在这方水土上，大力发展养殖产业，创造了一方财富。
A
争创“百林鸡”品牌
右江区汪甸瑶族乡喜乡村林下养鸡远近闻名，是百色市首个实现林下养鸡出栏超100万羽的村。
日前，记者走进喜乡村那稿屯，遥望茂密的山地树林，山头山腰分布着一栋栋鸡舍。树林下，一群群毛色光亮的土鸡活蹦乱跳、嘻闹追赶。村委主任黄保权告诉记者，喜乡村2010年开始发展林下养鸡，以“公司（合作社）+基地+农户”的方式运行。目前，全村共建成鸡舍105栋3.42万平方米，户均年林下生态养鸡出栏1万羽以上，户均年纯收入3万多元。
百色市林地面积占全区居首，发展林下养殖“钱途”广阔。喜乡村林下养鸡是百色打响林下养殖品牌的一个缩影。近年来，在巩固规模、提升品质的基础上，百色全力打造“百林鸡”品牌，促推林下养鸡产业提质增效。
目前，该市林下养鸡企业12家，带动规模养殖户2465户；专业养鸡合作社148个，社员1590户。去年该市肉鸡出栏1.15亿羽，其中，“百林鸡”品牌肉鸡出栏2701万羽，累计建成规模养殖场（小区）508个。
记者了解到，不少养殖场每天只给鸡喂五六成饱的玉米颗粒，让林下鸡保持“饥饿感”，促其觅食树林下虫类，啄吃嫩草，在自然环境中融入更多绿色食品元素。
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瞄准大牲畜养殖
“我们这边有很多撂荒的坝子，充分利用起来，田园牧歌也能发家致富。”近日，记者来到万亩枫林深处的乐业康辉有机肉牛基地，基地负责人陈长军说。
2013年以来，该基地种植玉米、黄豆和牧草等生态饲料，利用沼气池发酵废水及肉牛粪便，沼渣作为有机肥料还田，建立循环生态环保体系。去年上半年，基地以及养殖的本土黄牛肉牛均通过了有机认证。
目前，基地采取订单式销售模式，每天平均销售20头牛，每头牛纯利润约5000元。通过冷链物流车，新鲜的牛肉被运往广西各地甚至北京、广东等地。
在田东县林逢镇，从两年前开始，养牛成为一种新时尚。黄功程等返乡人士牵头兴办肉牛养殖场，专门从辽宁、新疆等地引进优良牛犊进行饲养。饲养时间为8-12个月，一头活牛利润可达3000-5000元，如今越来越多农户加入到养殖肉牛行列。
“牛羊等大牲畜养殖，在整个生态种养中扮演‘清道夫\’角色，让百色整个生态产业链更加科学。”同行的干部介绍，该市通过技术革新，提高秸秆饲料化利用率，曾经的玉米秆、甘蔗尾叶等下脚料，如今成为生态养牛最理想的青饲料。
目前，该市牛羊养殖企业共有8家、肉牛养殖专业合作社31个、肉羊养殖专业合作社52个。去年该市牛出栏32.7万头，羊出栏80.9万只。该市新增肉牛规模场（小区）201个、肉羊规模场（小区）185个。
C
优化大水面渔业
百色市水资源十分丰富，水域面积120万亩，是我区内陆水域面积最大设区市。其中有大型水库9座，中型水库20座、小型水库298座。
近年来，在确保水产品产量增速不减的基础上，百色进一步提高大水面养殖单位产量和水域资源综合利用效率，大力发展稻田综合种养、特色水产养殖及休闲渔业，产业实体不断发展壮大。目前，全市共有水产养殖企业27家，水产专业养殖合作社94个，带动规模养殖户1529户，注册资产3.8亿元。2016年该市大水面水产品产量11.3万吨。
西林县马蚌乡鲁维村是百色市最早的大水面网箱养殖示范村，户均10多箱，年产值1000多万元。鲁维村被誉为西林县的首富村，成为百色市农家课堂培训基地之一。从村头望去，只见湖上整齐地摆放着一排排养鱼网箱，宛如一块块“水上良田”，群众形象地称之为村民的“水上银行”。如今的鲁维村，年人均收入已达6000多元。几年前，因为水库移民，这里是出名的“上访村”，村民都说，改变这落后局面主要是发展水产养殖业的结果。
在乐业，龙滩水电站库区移民也实现“靠田吃饭”变“靠水养活”。水库下闸蓄水后，乐业县形成近6万亩水面，库区移民2014年水面养殖收入超过2亿元。
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