首届“中国金牌旅游小吃”揭晓
新华社北京11月18日专电(陆紫薇 齐中熙)北京的炒肝、重庆的酸辣粉、浙江的汤包……由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届“中国金牌旅游小吃”18日在京揭幕,200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。
据介绍,中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委,在“大众早点、夜宵等特色食品”的基础上补充了“两可、三不宜”的评选条件,即“可提供现场制作,可供堂食”“休闲食品和糕点类、大众主食类、正菜或主菜类等,不宜作为旅游小吃”。
全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐了300余个名吃名菜参与评选。
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