一辈子的面包
“拉起嗅觉的警报,一股喷香的浩然之气破空而来,有长风万里之势,而又是最软性的闹钟,无如闹得不是时候,白吵醒了人,像恼人的春色一样使人没奈何。有了这位芳邻,实在是一种骚扰。”——如果读过张爱玲,你可能会知道,张爱玲喜欢所有西食舶来品:冰淇淋、巧克力、面包,还有蛋糕,其中,老大昌面包是她的最爱,可以说,她是一个由着性子拿面包当主食的人。
潍坊有位兰州姑娘,对面包的爱丝毫不输张爱玲——别人吃饭时,她吃面包,别人吃零食时,她也吃面包。总之,她说自己就是一个吃着面包长大的孩纸——正是因为这份爱,让她开起一间做且只做面包的店。她说,因为自己喜食面包,儿子也特别喜欢吃面包,开这家店的初衷,就是让自己和自己爱的人都吃上健康的面包。一直以为,以烘焙为生的人玩的是多样化,也一直以为,面包和蛋糕是几不可分的,可是兰州姑娘把多数人印象中从面包机里拎出来的那只硬邦邦的东西玩出了新高度,蜜之核果、欧式坚果、法式奶油烧……目前,她家的手绘菜单上已经有十多种主打品,口感不同,款款生香。
与小时候课间餐、运动会、春游时拿来充饥的面包不同,这里的面包不建议走路吃,一准得迷路,或者走神,还是建议坐下来配了黑咖啡来吃,谁说一定要吃蛋糕的?法式奶油烧外壳口感像烤馍片,里面却松垮垮,切成绿豆糕大小,4块就是一顿下午茶配餐；蜜之核果里,黑玫瑰甜蜜丰满——哦,这豇豆大的果干是一种新疆产的葡萄干,里面的核桃也产自新疆。兰州离新疆近一些,从小吃惯了好吃的坚果、水果的孩子,觉得这么好吃的东西一定要加进去。
有个秋雨淅沥的午后,兰州姑娘有点莫名的淡淡的忧伤。可是,朋友发来的一条信息让她瞬间心生阳光。朋友说,你的面包是可以吃一辈子的面包。感动之余,她一眼望见许多许多年以后的自己,手捧面粉,站在面包香气里,从容微笑的样子。
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