葡萄酒企业董事长圆桌论坛暨中国葡萄酒产业发展研讨会
葡萄酒企业董事长圆桌论坛暨中国葡萄酒产业发展研讨会
俞 岳
9月5日下午，中国·河西走廊第六届有机葡萄美酒节（武威·中国葡萄酒城）葡萄酒企业董事长圆桌论坛暨中国葡萄酒产业发展研讨会在武威商务大酒店成功举办。甘肃省发改委副主任、甘肃省葡萄酒产业办办公室主任曹天民，甘肃省酒类商品管理局局长、甘肃省葡萄酒产业协会副会长兼秘书长陈浦，宁夏回族自治区葡萄产业发展局局长李学明，武威市副市长胡细如，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长、中国酿酒大师、滨州医学院党委书记、葡萄酒学院院长刘树琪等相关领导，以及国内各葡萄酒产区行业主管部门领导、省内各大葡萄酒企负责人等近200人参与了此次论坛。论坛期间，与会嘉宾共商中国葡萄酒发展大计，并酝酿成立中国葡萄酒产业联盟。
本次研讨会由陈浦主持，并由曹天民发表了开幕致辞。他表示，甘肃河西走廊葡萄酒产区现已成为国内最著名的葡萄酒产区之一。其历史文化悠久，地理气候条件优越，造就了河西走廊葡萄酒的独特风格和深厚的文化底蕴。近年来，省委、省政府把葡萄酒产业确定为甘肃省特色优势产业之一，相继出台了《甘肃省葡萄酒产业发展规划（2010—2020年）》和《关于促进全省葡萄酒产业加快发展的意见》。同时按照“政府支持、企业主体、市场运作、引强入甘、开发开放、自主创新”的总体思路，甘肃省葡萄酒产业依托资源优势，依靠科技支撑，强化政府扶持，以市场为导向，以提高产业竞争力为核心，已具备了一定的产业基础，初步形成了河西走廊葡萄酒的产业集群，并培育出了莫高、紫轩、甘肃威龙、祁连、国风、皇台、敦煌阳关、敦煌阳光、石羊河、腾霖紫玉等葡萄酒优秀生产企业，同时还引进了上海久石红、甘肃夏博岚、甘肃三十八度、山东天驭等葡萄酒庄和苗木繁育等企业。截至2015年年底，全省酿酒葡萄种植面积已达到30.83万亩，约占全国种植面积的18%。与此同时，甘肃省以酿酒产品包装、副产物精深加工以及拓展文化旅游等环节为切入点，积极推进葡萄酒全产业链发展，已基本形成葡萄酒产业体系，一、二、三产业融合发展步伐加快，生态效应、富民效应、强市效应逐步显现，葡萄酒产业已经成为河西走廊惠民富民强市的特色优势产业之一。随着世界葡萄酒产业格局的变化和国内消费大环境及消费结构的升级，包括甘肃省产区在内的中国葡萄酒产业发展面临着空前的挑战。面对机遇与挑战并存的产业发展状态和日益激烈的葡萄酒消费市场环境，我们更要立足于国内大市场的本土优势，充分发挥我国多元化风土资源优势，融合本土文化元素，全面打造多元化的产区特色和中国风格；其次，要加快调整我国葡萄酒产业发展的方式由粗放向集约转变，由同质向个性转变，由重数量向重质量和性价比转变，以增强我国葡萄酒产业发展的动力；另外，还需要借鉴国外葡萄酒发展的新模式、新理念和先进技术、营销手段，推动我国葡萄酒产业结构升级，提高我国葡萄酒产品的国际竞争力。
近年来，武威市按照省委、省政府的要求，积极抢抓“一带一路”建设的重大历史机遇，充分利用保税物流中心建成运营及首列中欧国际货运班列“天马号”常态化运行等优势，着力打造“丝绸之路经济带”黄金节点，大力发展了以葡萄酒为主的“液体经济”，超前谋划，重点扶持，快速发展。在研讨会上，胡细如介绍说，武威是全国九大葡萄酒产区之一，现已建成酿酒葡萄种植基地25.95万亩，目前全市酿酒葡萄种植面积占全省酿酒葡萄种植面积的85%、全国的14%以上。武威市已先后建成了凉州区威龙清源基地、黄羊河、新地滩、民勤苏武乡邓槽、苏武葡萄庄园、石羊河扎子沟等一批上规模、高效益的优质酿造葡萄种植基地，形成了基地化原料生产供应体系。到2020年，力争把武威打造成国内一流、世界知名的有机葡萄酒生产基地，建成高品位、强优势、影响力重大和前景辉煌的“中国葡萄酒城”，推动武威葡萄酒产业向国际化方向发展。
在随后的交流环节中，刘树琪就目前国内葡萄酒产业的发展提出了自己的一些观点。他说，我国有着巨大的葡萄酒消费市场，随着消费水平的提高，市场潜力将逐步显现，下一个行业的“黄金十年”即将到来。但行业目前面临着同质化严重、性价比不高、消费者越来越追求个性化等问题，亟待行业调整产业结构，加快转型升级，形成转变行业观念和生产经营模式的共识，来更好地适应行业“新常态”。目前，较为可喜的是河西走廊葡萄酒产区能够按照经济、自然规律，重视地域特色，提升产区竞争力。此外，这里还部分存在创新基础工作不足等问题，未来需要在发挥产区特色方面下大力气，针对产区特点、葡萄品种特点，选育适宜的葡萄栽培模式。葡萄酒产业的核心竞争力主要在于优质的葡萄基地，建设优质的葡萄基地，迎接下一个“黄金十年”，这是一个系统工程。同时，大众对葡萄酒行业的认知还很有限，这就需要政府、行业、企业来共同引导，形成良好的葡萄酒消费环境；行业、企业还需要利用好国家出台的一些产业发展政策，整合资源，进一步推进行业整体向前发展。
在本次研讨会上，诸位嘉宾还与到会的国家级行业组织、国内知名专家学者共同深度探讨和交流了关于推动葡萄酒产业转型升级、开发建设个性化产品和产区、合力提升中国葡萄酒市场占有率和国际竞争力、加强葡萄酒产业规划设计等问题，还深入探讨了建立中国葡萄酒产区交流合作机制等议题。
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