业界专家建言葡萄酒产区：以“互联网+”打造“葡萄酒+”新模式
本报记者马如娟赵勇忠
9月6日，在武威举行的“互联网+中国葡萄酒产区发展论坛”上，葡萄酒、电子商务、品牌建设等相关领域专家，与国内葡萄酒产区代表、国家和省级有关商会领导、协会负责人、中外葡萄酒相关专家、经济学家、国内互联网及大型电商企业代表等相聚一堂，共同探讨“互联网+”新形势下中国葡萄酒产区发展面临的机遇和挑战，以及中国葡萄酒创新运营机制的新思路、新模式、新策略。
专家认为，在“互联网+”大潮的冲击下，我国的葡萄酒企业借助“互联网+”的东风，探索“互联网+”模式下的全新运营方式，将迎来“互联网+”葡萄酒行业的春天。
打好“四张牌”
经过30多年的发展，河西走廊已成为全国重要的酿酒葡萄种植基地，莫高、紫轩、威龙等已成为河西走廊有机葡萄酒的代表。目前，全省酿酒葡萄种植面积达到30万亩，位居全国第4位，葡萄酒生产及配套企业13家，年产能达到15万吨，市场遍及国内31个省区市和日本、韩国、马来西亚等国家及香港、台湾地区。
随着世界葡萄酒格局和国内消费大环境变化及消费结构的升级，包括甘肃产区的中国葡萄酒产业发展遭遇空前的挑战。国产葡萄酒在国际葡萄酒的市场竞争中处于明显的劣势。面对当前国内与国际葡萄酒经济发展的新常态，如何以全球视野和国际化战略来推动我国葡萄酒产业转型升级，成为与会专家及业界人士需要共同应对的问题。
中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长刘树琪教授在主题演讲中指出，“十三五”期间，葡萄酒市场竞争的重心将是产区竞争，即由产品、企业间的竞争转向产区竞争，产区竞争力打造、产区品牌建设都将成为决定市场竞争格局的关键因素。打造河西走廊产区个性特色需打好有机、文化、复合融合、开放合作等“四张牌”。
甘肃莫高实业发展股份有限公司董事长赵国柱在论坛上表示，发展葡萄酒产业，要借鉴国内外葡萄酒发展的成功经验，借助国内外专家学者的智慧和力量，借力国内外知名企业和投资机构，利用互联网经济开展多层次、全方位的交流合作，共商中国葡萄酒产业发展大计，酝酿成立中国葡萄酒产区联盟。打造互联网下的电子商务平台，扩大对甘肃葡萄酒宣传，把这个生态绿色的优异产业介绍出去，通过“一带一路”战略，借助向西开放，让这片土地上的葡萄美酒走向世界，跨出国门，享誉西方。
打造多元化产区特色
“截至2015年底，全省酿酒葡萄种植面积达到30.83万亩，约占全国种植面积的18%。与此同时，以酿酒产品包装、副产物精深加工以及拓展文化旅游等环节为切入点，推进葡萄酒全产业链发展，葡萄酒产业体系已基本形成，一二三产业融合发展步伐加快，生态效应、富民效应、强市效应逐步显现，葡萄酒产业已经成为河西走廊惠民富民强市的特色优势产业之一。”省发改委副主任、甘肃省葡萄酒产业发展领导小组办公室主任曹天民在9月5日举行的葡萄酒企业董事长圆桌论坛暨中国葡萄酒产业发展研讨会上如是说。
“面对机遇与挑战并存、日益激烈的葡萄酒消费市场环境，我们更要立足于国内大市场的本土优势，充分发挥我国多元化风土资源优势，融合本土文化元素，以打造多元化的产区特色和中国风格。”曹天民说，同时还需要进一步加快调整全省乃至全国葡萄酒产业发展的方式由粗放向集约转变，由同质向个性转变，由重数量向重质量和性价比转变，以增强葡萄酒产业发展的动力；借鉴国外葡萄酒发展的新模式、新理念和先进技术、营销手段，推动葡萄酒产业结构升级，提高本土葡萄酒产品的国际竞争力。
“真正能称为产区的条件应该有酒庄集群，有一整套的质量标准体系。”宁夏回族自治区葡萄酒产业发展局局长李学明在节会上与大家分享了宁夏发展葡萄酒产业的经验。他建议，打造专业服务体系建设，及基础的创新，坚持酒庄和基地一体化的经营；坚持走酒庄酒的线路，作为酒庄酒必须有个性，多样化，打造酒庄、金融一体化的线路，这样才能实现推进中国葡萄酒的市场占有率和国际竞争力的目的。
形成“葡萄酒+”的新模式
葡萄酒天然的以个性为特征，“互联网+”与葡萄酒行业的深度融合，将形成“葡萄酒+”的新模式，促进葡萄酒业的快速发展。在本届“葡萄酒”节上，不少与会专家都表达了善用“互联网+”，以打破唯规模才能发展的模式的想法。
“随着信息技术的发展，互联网已由传统的平台、工具发展成为与其它产业有机融合的‘互联网+’新经济形态，在此形势下如何实现葡萄酒与互联网的深度融合，更好地促进产业发展是中国葡萄酒产区面临的新的问题和挑战。”中国电子商务协会企业资源整合服务中心主任黄宝山提出，葡萄酒在营销中要加强“互联网+”顶层设计。探究葡萄酒营销的新模式，网络营销已经发展成为一项新的企业经营模式了，互联网背景下，要充分利用互联网独特的优势，转变传统的营销模式。
去年以来，为应对市场变化，甘肃省引导葡萄酒企业主动调整产品结构，大力发展线上线下一体销售，积极推动葡萄酒与文化、旅游等产业的融合发展，全省葡萄酒产业顶住了经济下行压力和境外葡萄酒大量涌入的市场冲击，销售量和销售额同比实现双增长，分别增长9.03%和9.17%，进一步提振市场信心，提升了产业发展水平。
有关专家认为，在“互联网+”大潮的冲击下，我国的传统葡萄酒企业离开了互联网+发展将很困难。目前，传统的葡萄酒企业与互联网牵手已经成为了国内最常见的商业模式。我国的葡萄酒将当借助“互联网+”的东风，探索“互联网+”模式下的全新运营方式，为此将会迎来“互联网+”葡萄酒行业的春天。
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