舌尖上的端午，民俗里的风物
作者：王晶
赛龙舟已成为端午文化的一部分，更是旅游的看点。□本刊记者 王晶
又至粽叶飘香时。每年的这个时候，都会让我想起《白蛇传》里那温柔的白娘子，在端午节前精心包了小巧玲珑的粽子送给许仙的姐姐，却被负心人灌下了雄黄酒，现出原形，醉倒在西湖边上那间小小的医馆里。白娘子的善良隐忍固然令我念念不忘，而端午节里吃粽子、饮雄黄酒，也就成了我在现实生活中必定原样照搬的习惯。
后来读了大学，大连的室友每年端午更会捡了七色的丝线缠在手腕，等到下雨才摘下扔进水中，传说这样可以解百疾。因此，我又学来了每逢端午系七色丝线的习俗。斗转星移，年复一年。各地端午节形形色色的习俗也相继为我所知，慢慢地我发现，这些风趣的习俗背后，莫不也都隐现着当地的风光与饮食习惯？
湖北秭归
祭屈原，观三峡
作为屈原的故乡，湖北的秭归乐平里保持着最原始的端午民俗活动。每年的五月初五，秭归乐平里的屈原庙内都会主持乡亲祭拜屈原仪式。这一活动在秭归端午成功申遗之后达到了顶点。乐平里的祭拜屈原仪式十分庄重，当地成立了骚坛诗诗社，成员们会以独特的步伐绕屈原灵位一圈，再一次向屈原雕像行鞠躬叩拜之礼，最后再拿自己创作的诗当场诵读。有据可考的是，这一民间屈原文化传承方式已持续了400多年。
在秭归，另一处雄伟的景观则是三峡大坝，它是整个长江三峡中唯一能够陆上观峡江的通道。在三峡工程蓄水后，秭归率先出现了“高峡平湖”的壮丽景象，而秭归境内里的长江支流新出现的一些小岛和港湾也成为了旅游的新资源。
秭归美食：秭归被称为“中国脐橙之乡”，脐橙品质优良，风味独特，具有果大无核香郁味甜的品质。此外，秭归的“三峡苕酥”也享负盛名，这是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础的一道地道菜式，保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，老少咸宜。
湖南岳阳
赛龙舟，登岳阳
湖南岳阳是我国端午节和龙舟文化的发源地，为了纪念世界文化名人屈原，每年五月初五，岳阳都要举行盛大的端午文化和龙舟竞赛主题活动。有别于其他地方的是，汨罗江上的龙舟比赛前，参赛队伍会在屈子祠举行隆重的祭龙仪式。船员会举着龙舟上的龙头朝向屈子祠中的神龛叩拜三个头，再回到河滩边，一齐跳入江水中，大家举着龙头洗“端阳澡”，非常独特。
作为江南三名楼之一，岳阳楼被人熟知，大多是因为那篇名动天下的“登岳阳楼”，洞庭天下水，岳阳天下楼，更是湘楚文化的杰出代表。她与湖北黄鹤楼、江西滕王阁，并称为我国江南三大名楼，是江南三大名楼原址原貌的唯一。如今盛载了名联、名诗、名文的岳阳楼仍然陈设着古今墨宝；其建筑中庸对称，左“仙梅”，右“三醉”，楼亭互衬，双星捧月，可谓是建筑艺术的极品。
岳阳美食：去岳阳就是要吃洞庭湖产的鲜鱼，岳阳的各酒家都很善于烹鱼，当地的“巴陵全鱼席”颇有特色，席上所有的菜肴都由鱼制成，但都各具风味，有松鼠桂鱼、藉丝银鱼、竹筒蒸鱼、清蒸全水鱼、松子鳝鱼等。
海南三亚
洗龙水，求吉祥
洗龙水是海南端午的古老习俗，当地人认为端午节到海边洗洗“龙水”能强身健体，四季平安。而三亚的大东海则成为了人们“洗龙水”，求吉祥的好去处。海南人认为，在五月初五的午时，是最洁净的“龙水”上涌之时，经过“龙水”洗浴的孩子会得到龙神的保护。而大东海的龙水更是灵验，因为这里的水叫“福如东海，寿比南山”水。每年的这天，大东海都人山人海，聚满了前来洗龙水，图吉祥的人们。
三亚作为国内的旅游胜地，亚龙湾，大东海，蜈支洲岛、呀诺达雨林文化旅游区都是独特的热带旅游风景区。其中亚龙湾沙滩白细软，海水澄澈晶莹，海底世界资源丰富，有珊瑚礁、各种热带鱼、名贵贝类等，被誉为“天下第一湾”。
三亚美食：海南四大名菜：文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。其他各式生猛海鲜，鱼、虾、贝、蟹类也推荐品尝。较受欢迎有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥等。特色小吃有海南椰子船、抱罗粉、海南粉、椰奶清补凉、陵水酸粉、黎家竹筒饭、椰子饭等。其次三亚的热带水果也是美名远扬，椰子、木瓜、榴莲、莲雾、小米蕉、番石榴等价廉味美。
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