批发商透露游资大量收货
２０日，北京一菜市场生姜的价格为１４元／公斤。 资料图片
据《羊城晚报》报道 自７月１４日—８月１５日，全国生姜价格连涨３３天，至每斤６．５７元，累计涨幅达１８．２％。从省区市来看，近五成省区市的涨幅超过２０％，其中，上海、天津、江苏涨幅居前。记者昨日从广州多家批发和肉菜市场了解到，近日生姜零售价格依然高企，批发价格还有小幅上涨。而有批发商透露，有游资进入生姜产地大量收货。
从８月初开始，广州市生姜批发价格略有降价，但零售价格一直高涨不落。记者在番禺的肉菜市场了解到，生姜这周内最高为８元／斤。市民均表示由于生姜的零售价格迟迟未降，已经有一周多没有购买生姜。
但在广州江南果菜批发市场，记者了解到，生姜的批发价这几天略有涨价，但是幅度不大。据介绍，山东出产的小黄姜和老黄姜的价格在４．７元／斤到５．３元／斤之间，属于目前较贵的品种。至于生姜涨价的原因，生姜批发老板称是原产地有外地客商大量收购生姜。“生姜进价都要４．６元／斤了。”也有从山东威海市场进货的批发商告诉记者，现在很难拿到货，因为有大资金进入收购。
另外，有分析显示，前两年，生姜价格低，生姜种植面积减少也是现在生姜价格高居不下的一个原因。同时，８月份以来，在生姜窖存量急剧减少的情况下，出口需求量仍在不断增加，在一定程度上助长了生姜价格上涨的势头。
“目前正处于新姜上市前一个‘青黄不接\’的状态，生姜价格波动也属正常。按照以往的经验，到１０月前后，新姜上市后价格自然会回落。”西宁海湖路综合批发市场长期从事辛辣系蔬菜批发的张龙说，大蒜、生姜等仅为调味品，而非生活必需品，实际消费量小，需求弹性大，倘若价格持续坚挺，消费者将减少消费甚至不消费，使其陷入“有价无市”的境地，失去消费支撑的生姜价格最终还将高位回落。因此，在需求疲软的情况下，生姜继续上涨的空间已不大，将呈逐步高位回落的态势。
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