2个芒果1.2万元 “农产品拍卖”有何门道
4月15日，日本宫崎县举行了2021年度特级芒果拍卖活动，两颗特级芒果“太阳蛋”以20万日元的价格成交（约合人民币1.2万元）。
宫崎县的“太阳蛋”芒果成熟后不但糖度能够达到15度左右，而且软糯香甜、色泽艳丽，被称为日本芒果中的“王者”。由于每年产量不多，屡次在拍卖会中卖出高价。
拍卖是一种高效透明的农产品批发交易模式，农产品流通市场比较成熟的发达国家，根据各自的行业特征都在一定程度上应用拍卖批发交易，且有完善的立法保障其运作。
在北美，西欧，甚至是我们的邻国韩国，日本的农产品流通均以批发市场为主渠道，采取拍卖机制，甚至由立法保障其渠道的唯一性。
仔细研读日本农产品的拍卖模式，不难发现，“农产品”拍卖可不仅仅是营销上的举措，更是对农作物本身发展以及整个地区农业发展深思熟虑后的决定。它有效地打造了农产品的区域品牌，将影响辐射到区域发展的各个方面，形成品牌效应，让“天价”理所应当。
用宣传与拍卖抬高农产品身价
日本每年都会有农产品拍卖，特别是新品种的第一个产品出来后，利用拍卖来抬高身价，这已经成为了一种商业模式，制造话题、吸引关注，成为被追逐、被关注的焦点。
日本拍卖过葡萄：高级葡萄“浪漫红宝石”，一串拍出了111万日元，每颗的价格约合3.7万日元，约合人民币2210元；
天价拍过柿子：一对柿子在丰收季首次拍卖中拍出54万日元，约合人民币3.2万元；
还有西瓜：北海道当麻町特产高级黑皮西瓜“田助西瓜”一只拍出50万日元，约合人民币3.1万元的最高成交价；
以及草莓：奈良县的草莓高级礼盒，一盒3种共30颗草莓，最终成交价是一盒150万日元，折合成人民币约为97000多元。
经常性的拍卖让世界对日本农产品的优质高价产生了认可，如果价格低了，反而认为这肯定不是日本的。
高价格需要以高品质为基础
日本农产品的科技和人力投入非常大。前面提到的“浪漫红宝石”这一新品种，开发历时14年，其糖度在18度以上，每串重量不低于350克，每颗葡萄大如高尔夫球，外皮颜色比普通品种红，每颗葡萄的重量到20克以上才能出货。
北海道当麻町特产高级黑皮西瓜“田助西瓜”来自北海道，由当麻农协于1984年首次推出，以富有光泽的黑皮及爽脆口感为特色。种植过程非常严格，早晚温差都要控制，每一道工序都是经过了严格的标准，一百多天才能上市。所以想要产品高价格，需以高品质为基础。
评级和标准工作必须跟上来
品牌农业想卖高价，农产品评级和标准工作必须跟上来。
日本农产品分三级：有机、特别和普通。日本种植栽培分为三类，目的是为了减少农药化肥的使用。一种是有机栽培(JAS)，100%不允许使用农药；一种是特别栽培，也就是绿色栽培，比普通栽培的农药使用减少50%；第三种是普通栽培，即正常使用农药化肥的栽培，也要达到日本全国的最低环保标准。
对于不同种类栽培的农产品，要求在出售时要标注清晰并打上不同等级的环保标签，不同等级的农产品价格差距很大。另外，日本农作物一般采用天敌和人工的方法减少虫害。
在日本市场上，所有待销的农产品都是经过精心整理包装的，没有散装，更没有带泥、带枯叶出售的。
为了增加民众对于农作物食品安全的信任度、提高农民在种植时的责任意识，日本还推行实名制销售。超市里售卖的水果蔬菜都有属于自己的“身份证”。
制度流程完善，拍卖有保障
农产品拍卖，可以借鉴日本的发展模式。在日本，农业发展一直都秉承着“抱团”的原则，日本农民群体全部加入了农协（日本农民组织），农协与政府沟通，在政策支持、扶植各个农民群体，无论是农产品开发研究、出口等均为农民群体提供便利，拍卖会就是一种方式。
同时，经过不断地发展，日本农产品拍卖已经形成了完善健全的制度与流程，健全的物流管理体制保障了物流效率及行政管理效率，集货——理货——看样——拍卖——交割，这一严谨的流程设计，保证了拍卖会的执行，从而打造区域农业品品牌竞争力，带动相关包装设计、农产品开发等其它行业的发展。
单个农民群体应对风险的能力远远低于整个区域农产品品牌，日本利用“拍卖会”的形式，以“天价”产品塑造区域品牌，为域内日本农民群体提供发展“保护伞”。这为我国农业今后的发展提供了思路，同时，我们也应看到，日本在拍卖会制度、流程上所作的成绩，保证拍卖会执行、发挥作用，打造农产品的区域品牌形成竞争力，具体的方法包括完善农业协会，让农民个体有“组织”、农产品区域品牌推广等。
农产品拍卖赋能产业发展
无论是从国外市场还是国内市场来看，农产品拍卖都已经成为解决农产品销售的重要方式之一。从初步尝试到逐步探索再到有所成绩，农产品拍卖离我们已越来越近。截至2018年年底，我国大宗商品电子类交易市场数量达到2461家，其中交易品类最多的是农产品，占22.6%。
与此同时，农产品拍卖中心的数量也增长较快。
那么哪些农产品适合拍卖？拍卖中心需要加强哪些职能呢？北京华迅智慧供应链信息技术公司副总经理、中国蔬菜流通协会原副秘书长傅铁信认为，市场化的农产品拍卖适合价值高、有特色的产品。交易产品可以选择地域局限性强、符合标准化需求、容易聚集的产地资源。
“农产品拍卖交易的关键点是专业的服务链、供应链服务中心。产地拍卖中心要注意保护各方利益，尤其是小买方的利益。其次是精确有效的产品评级体系。此外，县域也要有足够的交易量。”他表示。
拍卖不仅是农产品流通的重要方式，在农产品拍卖的过程中，也助推着相关产业和当地市场进行转型升级。
在跑合网董事总经理、中国中药协会中药追溯专业委员会理事武文韬看来，农产品拍卖具有四个优势，第一是供需双方有更多选择，采购商、供应商、合作社可以实现精准匹配；第二是交易价格更加公允，拍卖中多轮多方进行出价形成更加市场化的价格；第三是标准更加清晰，通过拍卖平台或者交易中心制定标准，并在标准实现过程中不断修订；第四是交易质量更有保障，交易商品需要入库进行检测，同时要求供方进行检测。
（据《国际商报》、央视新闻等）
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