千亿产业的奋进之路 宜宾酒产业发展综述
[摘要]——宜宾酒产业发展综述
□本报记者 秦莉萍
川酒甲天下，精华在宜宾。
作为拥有4000多年酿酒史的酒都宜宾，白酒产业一直以来都是全市的传统优势产业。面对新形势新要求，如何推动白酒产业做大做强？宜宾市委、市政府坚决贯彻新发展理念，深入实施“产业发展双轮驱动”战略，大力改造提升传统产业，推动白酒产业转型升级高质量发展。
2017年，宜宾白酒产业实现收入1036.36亿元，同比增长14.45%，宜宾成为中国首个千亿白酒产区，并跻身世界十大烈酒产区。
2019年，作为宜宾白酒产业领头雁的五粮液集团营业收入率先跨越千亿台阶，五粮液引领中国白酒企业迈入千亿时代。
踏着千亿产业的奋进鼓点，今天的酒都宜宾，正在加快建成“中国白酒第一城”的征程中阔步前行。
抓好“龙头”带动
持续提升行业地位
11月5日，五粮液股份有限公司迎来了历史性时刻。早间开盘后，其股价涨超2%，飙升至258元；截至下午收盘，股价报收259.41元，市值达10069.28亿元，成为深交所首只市值破万亿元个股，也为中国乃至世界酒业发展史书写了浓墨重彩的华美篇章。
在新冠肺炎疫情冲击下，五粮液为何能够逆势增长？业内分析普遍认为，五粮液市值一路高歌猛进，得益于当地政府良好的政策支撑以及公司一系列的战略布局和深化改革。
为持续提升宜宾白酒产业的竞争力，加快白酒产业高质量发展，近年来，宜宾先后出台《关于加快建设现代工业强市的实施意见》《关于进一步支持五粮液集团公司做强做优做大的实施意见》《关于支持白酒产业高质量发展的实施意见》，加快制定《宜宾市白酒产业发展规划（2020—2025）》《新形势下支持白酒产业发展九条政策措施》。市委市政府成立了重点产业发展推进领导小组白酒产业专项工作组，负责研究制定白酒产业发展规划、政策、招商引智工作和协调解决宜宾市白酒产业发展的困难和问题，服务企业、服务产业，营造良好发展环境。
在良好的政策支撑下，近年来，五粮液集团系统推进改革创新，加速推动品牌价值回归，提升核心竞争力，企业营收和利润一路高歌猛进。在五粮液的带动下，高洲、叙府、红楼梦、华夏春、君子、竹海、新宇、长兴“十朵白酒金花企业”探索股权改革，与业内外战略投资者合作，通过优势互补、创新发展，进一步发挥全市白酒产业发展中的引领带动作用，推动宜宾白酒在全国全省行业地位持续提升。
2020年，在新冠肺炎疫情的冲击下，宜宾白酒产区产量、营业收入和利润总额继续保持较快增长。1—10月，全市白酒完成产量53.8万千升、增长3.7%，增加值增长2.8%；预计实现营业收入1182.1亿元、增长10.6%，利润总额236.4亿元、增长11.6%。
控好“源头”保障
白酒产区优势不断凸显
优粮才能酿名酒。宜宾市因独特的区域性高温高湿气侯，“本地大酒谷”“糯红高粱”“蜀酿稻谷”“酒王玉米”等本地农作物是酿造高品质白酒的首选原料，是宜宾“搬不动的资源”。
宜宾实施酿酒专用粮基地三年提升行动，建设高品质和可溯源的酒专用粮产业基地，夯实“打造世界顶级白酒产区，建成中国白酒第一城”的原粮基础。
根据《宜宾市酿酒专用粮基地三年提升行动方案》，宜宾正奋力建设国家级（省级）现代农业园区、全国优势特色产业集群、全省“优粮名酒”产业基地三大示范工程，构建以现代农业园区为载体，以目标价格为动力，以特色标准为支撑，以名酒效益为保障的四大推进机制，全面推进酿酒专用粮产业高质量发展。
对照国家级现代农业园区标准，全面推进酿酒专用粮产业基地经营体制改革和生产条件高水平建设工作，规划建设10个万亩以上现代农业园区。组合三个产业集群单元，构建“种养循环”或“种养结合”生产单元，“白酒企业+粮食企业+产业基地”经营单元，“园区景观+生态酒庄+节会活动”文旅单元。组织农业生产、食品加工相关院士、专家成立科技攻关团队组，选育20个以上酿酒专用粮品种，完善绿色生产技术规程和特色产品标准，构建“五链协同”产业效益，促进全产业链新增产值555亿元。
与此同时，为提升“中国白酒之都”“世界十大烈酒产区”和“多粮浓香”产区品牌辨识度、知名度、美誉度和影响力，宜宾市还加快推进集名酒历史、工艺介绍、白酒品鉴、购买为一体的中国名酒、川酒和宜宾产区酒的综合展示窗口——中国国际名酒文化博物馆规划建设；组织企业“走出去”参与市委市政府重大投资促进活动，组织企业以“宜宾优质白酒产区”参加糖酒会、酒博会等酒类专业展会，持续提升宜宾优质白酒产区品牌形象。（下转第二版）
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