镇江香醋创始企业考察保宁醋公司
（邓斌 刘学双）8月20日，江苏恒顺集团有限公司总经理聂旭东一行来到阆中，考察四川保宁醋有限公司酿造技艺。
考察团参观了保宁醋文化博览园、松花古井、万吨固态发酵车间和展销厅。就醋行业最新动态、发酵工艺创新等与保宁醋公司相关负责人进行了交流。
据了解，早在2003年阆中举办首届中国名醋节上，恒顺集团、山西省醋业协会以及其他食醋企业的相关负责人应邀前来，就食醋行业现状、共同面临的问题和酿造工艺创新等问题进行深入交流。近年来，保宁醋公司先后迎来了镇江、清徐等地的考察团。
据了解，江苏恒顺集团有限公司（原镇江恒顺酱醋厂）始建于1840年清道光年间，是镇江香醋的创始者。经过100多年的传承和发展，恒顺集团从原先的传统作坊式酱醋生产企业，成长为一家跨行业、跨地区的涉足生物保健、商贸流通等领域的现代企业集团，是中国食醋业首家上市公司。
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