资中县“资州红”迎丰收：红火的辣椒 火红的日子
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丰收
（包丽娜 内江日报全媒体记者 周瑶慧）9月1日，在孟塘镇新民村资州红辣椒示范基地，200多亩资州红三号辣椒进入采摘期。
基地里，十余名村民背着背篓，一手扶住辣椒树一手扒开辣椒叶熟练地将一个个长长的红辣椒摘下来，丢进背篓里。不一会儿功夫，背篓就装满了红彤彤的辣椒，它们将被销往外地。
“我们通过发展红辣椒示范基地，带动村集体经济联合社、其他的合作社、家庭农场和种植大户，在资中种植了1500多亩辣椒，预计年产量约6000余吨。目前，我们的销售额约1400万元。”四川赢耀农业发展有限公司负责人蒋剑说。
据了解，四川赢耀农业发展有限公司于2018年开始种植资州红三号辣椒，依托“公司+示范基地+村集体经济联合社+农户”的产业模式，与资中县二荆条农民种植合作社、沁园种植合作社、马鞍镇驼柏树村经济联合社等二十多个种植社合作。“我们提供种苗、技术和销售渠道，他们只需要种植管理就行。”蒋剑告诉记者，在实现壮大村集体经济的同时，基地也为附近村民提供了400余个就业岗位。
目前，资州红三号辣椒销售到贵州、湖南、湖北、广东、广西和陕西等地，每年定向向郫县豆瓣厂等深加工企业销售辣椒7000余斤。同时，与本土企业资中县嘉创食品有限公司合作，推出资州红辣椒酱等深加工产品。
马鞍镇驼柏树村委会副主任樊英说：“我们村通过‘党建+村集体经济联合社’的模式发展订单农业，种植了40余亩辣椒，为附近老百姓提供了30余个工作岗位，村民年均增收1万元左右，今年集体经济收入将达到10万元。”
蒋剑介绍，企业将依托县上配套的基础设施建设项目，在孟塘镇、归德镇分别建设一个分拣中心，延长辣椒的保鲜期，实现冷链运输精品分拣，提高辣椒产值、增加村民收入，带动村民一起致富。
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