资中血橙：高品质来自 标准化培育

◇全媒体记者 袁亮

3月19日，记者来到位于资中县银山镇的光辉好口碑农业发展有限公司果园。一望无际的果园里，果树排列得整整齐齐，形状和高度像从一个“模子”刻出来的。

李正华是果园里的一名技术指导员，从事血橙技术推广已有十余年。记者见到他时，他的鞋帮上沾满泥土，正要骑电动车去果园巡视。据李正华介绍，园区种植了2500亩资中血橙，平时工人维持在50人左右，收获季节会达到上百人。工人工作的地点较分散，因此他习惯用电动车代步来协调工作。

“资中血橙被评为国家地理标志保护产品，在市场上赢得了好口碑！”李正华有些自豪地说。每个月除一两天陪伴家人外，李正华都待在园区，对这里的血橙知根知底。从育苗开始，到摆上货架售卖，他熟悉其中的每一个环节。

李正华介绍，资中血橙的高品质来自从育苗开始的标准化培育，每一个步骤都有严格的要求。例如血橙的种子要经过严格的挑选和处理，种子装袋的重量、运输等都要严格把关，种子在发芽后，要按照标准配比和频率施肥，甚至施肥的位置也要固定。种子发芽成“奶苗”，再培育一年，然后嫁接，再培育两年，待其长成“壮苗”后即可移栽至基地。其后还要对果树修枝塑形，保证其高度、枝条生长情况一致，方便工人对果树的管理和对果实的采摘，这就是为什么记者见到的果树如同在一个模子刻出来的原因。

除种植技术外，果园的建设也有严格的标准，需符合无污染、质地疏松、地下水位低、保水排水性能等条件，质量不好的土地，在种植之前要进行加肥、土层深挖加厚、开沟蓄水等工序。

作为果园3名技术指导员之一，李正华每天都很忙碌。他一会儿骑着电动车到施肥现场作指导，一会儿又折回苗圃查看树苗的生长情况，工人遇到技术问题时就耐心指导。由于技术有保障，果树成活率始终保持在在98%以上，生长情况也符合标准。

“要让血橙得到市场的认可，首先要保证果实的健康。”李正华介绍，果园不使用化学农药，选择用物理和生物手段来控制病害。

2013年，资中县政府统一了县里血橙的品牌、包装，并增开了统一的营销手段，打响了资中血橙的品牌，同时推进了资中血橙的标准化管理，资中血橙的品牌影响力越来越大。

李正华透露，在包装加工方面，今年果园将改变依靠人工的传统，引进“光电分选技术”，对不同酸度、不同含糖量的血橙进行区分，并分类包装，使上市的资中血橙更加多样化、特色化，进一步提升品牌美誉度。

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