使用过期食品添加剂 威远一酒楼被罚1.5万元

（内江日报全媒体记者 黄 德）自“春雷行动2021”开展以来，威远县市场监管局加大食品安全执法力度，于近日查处一起酒楼使用过期食品添加剂案件，对违法经营酒楼处以1.5万元罚款。

据悉，威远县市场监管局组织执法人员对辖区内的冻库经营、使用者进行集中排查时，在威远县某酒楼厨房操作台上发现1瓶食品添加剂，标示名称为“复配食品着色剂-大红色”，生产日期“2018/10/11”，保质期“2年”，经判定系过期食品添加剂。

经调查，该酒楼于当天中午将上述“复配食品着色剂-大红色”开封稀释后，用于制作菜品白灼虾供消费者食用，白灼虾的销售单价为78元/份，共出售了10份，白灼虾的销售总金额为780元。

当事人使用超过保质期的食品添加剂这一行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》有关规定，该局执法人员现场对上述过期食品添加剂采取扣押行政强制措施，并予以立案调查。最终，对该酒楼处以行政罚款1.5万元。

新闻推荐

威远县召开村（社区）“两委”换届工作调度会总结前期工作成绩 用好经验推动工作

（内江日报全媒体记者黄德）近日，威远县召开村（社区）“两委”换届工作调度会。县委常委、组织部部长倪轮出席会议并讲话。会上，各...

威远新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是威远县这个家。