威远县观英滩镇骑龙坳村：新鲜！黑山羊戴上“金耳环”

▲ 黑山羊戴着“金耳环”

▲ 村民在养殖场务工

天气逐渐转凉，吃羊肉汤的季节又来了。

在威远县观英滩镇骑龙坳景区，当地的生态黑山羊肉颇受游客青睐，这也让当地的黑山羊养殖户信心倍增——

◇本报记者 丁洁 文/图

山间云雾缭绕，四处青翠欲滴。山坡上，黑山羊吃着草，不时追逐嬉戏。9月18日，威远县观英滩镇骑龙坳村1组，记者走进当地的黑山羊养殖场，发现这里的黑山羊耳朵上都戴有别致的“耳环”。仔细一瞧，“耳环”上还有二维码。

说起这个二维码，骑龙坳村“第一书记”刘明坤打开了话匣子：这是村里的创新养殖模式——代养。

“每只养在这里的羊都是有主人的。从它来到羊圈的那一天开始，这个二维码就存在了。”刘明坤介绍，这个以代养为主的黑山羊养殖场占地10亩，现有存栏黑山羊1450只，年出栏量约2500只。代养劳务费为3.5元一天。

因为养殖的黑山羊数量较多，为了避免混淆，养殖场给每只羊挂上了“身份证”。通过扫描二维码，就能看到它养殖的时间、所属的主人、出栏时间以及打疫苗情况等，十分方便。“这是我们村的特色之一！”

骑龙坳村地处山区，森林覆盖率高，绿草如茵，适合养殖黑山羊。

养殖场场主熊疆告诉记者，2015年以前，他就在村里养殖黑山羊，但那时，因为资金有限，存栏量只有两三百只，最多的时候能达到五六百只。而传统的养殖模式，受市场因素影响大，遇到价格不好或者销售淡季，容易造成资金不能及时回笼，风险也大。

2019年5月，该村“第一书记”刘明坤抓住自然条件优势，积极协调当地11户村民，以一亩土地一年500元钱的价格流转了10亩地，帮助熊疆扩大养殖规模，另外还流转了30亩地用于种植牧草。

“养殖模式要创新！”刘明坤给出了答案：代养！

2019年5月，熊疆的养殖场帮助当地一家企业代养的生态羊出栏量约1500只。这年，他的净收入达到30万元，比2015年涨了十倍，“通过刘书记的协调，养殖场的规模扩大了，而且这个代养模式，让我少了许多成本压力，只管养好就行！”

熊疆的养殖场规模扩大后，吸纳了十余名村民到此务工，负责喂草、割草、赶羊上山等工作，每月也能有上千元的收入。骑龙坳村村民罗桂仙有些高兴：“有了这个养殖场，我们在家门口就能打工挣钱了。”

如今，熊疆只需要支付土地流转、圈舍投资、工人工资、黑山羊的吃食和疫苗费用，其余费用均由需要养殖的顾客提供。这种订单模式，不用考虑市场因素，也大大降低了养殖风险。养殖场只需注重养殖环节的品质，纯天然喂养，吃杂草喝泉水。

每天早上7点，鸡鸣声中，黑山羊“早餐”时间到了。养殖场工人提着料桶，往一个个食槽里添上玉米粉、麦麸、豆粕等精料，搭配很讲究。

一上午，在黑山羊们的缓慢咀嚼中过去了。下午两点，黑山羊“锻炼时间”到了，冲出羊圈，成群结队的黑山羊撒开蹄子奔跑在山间，嬉戏、吃草，一直要到傍晚6点才回到羊圈。这也是骑龙坳村黑山羊肉质绵密、味道鲜美的一大原因。晚上，养殖场还为黑山羊搭配了皇竹草、黑麦草、马鞭草等食料，为黑山羊提供了充足的营养保障。

“羊粪是一种很好的有机肥，可以改善土质，防止土壤板结，对于庄稼来说，是一种很好的养料。”刘明坤介绍，村里将这些羊粪循环利用到村里的果树养殖园，生态种养的循环模式，保护了环境，也提高了农产品品质，“接下来，我们还会从提升品质、创建品牌上下功夫，让骑龙坳的黑山羊同这里的云海一样出名，带动更多村民增收致富！”

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