民俗浓 经济活

边包边卖粽子

◇唐兆权 文/图

每个节日都有每个节日的习俗。端午节前，笔者在威远县城以及各场镇上看到了一个挨一个的端午必吃菜品摊子：“粽子，粽子！”“咸鸭蛋！”“苋（汗）菜相因卖了！”......此起彼伏的吆喝声为端午节增添了浓厚的节日气氛。

在县城的席草田街，来自新场镇红村村的张女士，不仅面前摆满大盆小筐的粽子，还在现场包起了粽子。她说，近几年，她见民俗食品销路好，每年到了端午节都要包粽子卖，今年距离端午节还有10多天时就开始卖粽子。腊肉粽子每公斤24元、糯米粽子每公斤12元，每天要卖20余公斤。临近或到了端午节，销量还会成倍增长。

卖咸鸭蛋的温润田，平时一天只能卖几个到二十来个。为了抓住端午节消费高峰，他早在1个月前就开始准备鸭蛋，临近端午节时，他每天能卖出几十到几百个，收入数百元。他说：“咸鸭蛋是端午必吃食物，所以好卖。”

新店镇的赖富友种了3分地苋菜，专门赶在端午节上市，每公斤能卖4到6元，最高时能卖到每公斤8元，预计端午期间就能卖到2000多元。

另外，大蒜、黄鳝等也是人们在端午节习惯要吃的东西，所以这类食物也比平时要多卖几成。

一个场上，端午节习俗菜（食）品就占了近半。虽然卖的多，可买的也多。在威远城北市场，朱先生前一天买了1公斤粽子，第二天又来买。他说：“我比较喜欢吃粽子，平时基本没得卖，所以我在一周前就买了粽子吃，到了端午更是不能少。”

每年端午节，严陵镇杉树坳社区居民吴友芳家的餐桌上，粽子、咸鸭蛋、苋菜、鳝鱼等习俗菜（食）品样样不少。她认为：“既然是一种风俗习惯，就应该有它的来历和意义，当然要兴，要不还有啥节日气氛。”

有需求就有市场，严陵镇地中海小区的王女士因为要带孩子，不能外出工作，她就在家里发展节日经济，春节卖米酒、猪儿粑，中秋卖糍粑......今年端午节，她照样早早就卖起了自己包的粽子，比在外面打工收入多。

据了解，每到节日，民间习俗菜（食）品商贩大约要占农贸市场的30%之多。

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