威远县市场监管局：召开特色食品安全约谈会
（全媒体记者 袁亮）近日，威远县市场监管局召开特色食品专项整治工作行政约谈会，对“黄老五”“周萝卜”等食品企业代表进行约谈，旨在提高地方特色食品安全质量水平，规范食品添加剂使用，促进食品产业的健康发展。
约谈会对参会食品企业提出了四点要求：一是严把原材料采购关。必须建立进货查验和索证索票制度，完善购进台账，禁止使用未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类。二是严格管控生产过程。建立食品生产投料记录，严禁超范围、超限量使用食品添加剂，确保生产过程食品安全。三是严格把控成品质量。对成品进行检验检测，相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。四是食品生产经营者应当依照规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
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