东兴区山青庙村：夫妻返乡创业 打造幸福“姜山”
冲洗生姜
熊建华和妻子展示种植的生姜
创业很苦，但收获很喜。
在东兴区永福镇山青庙村，返乡创业者熊建华深有体会。
2016年，熊建华和妻子李金会结束外出打工的生活，回乡创业种植水果和生姜，起早贪黑，一年忙到头，只为把“永福生姜”的招牌传下去，助力乡村振兴。
◇内江日报社全媒体记者
丁洁 文/图
10月12日，东兴区永福镇山青庙村9组的田间地头，秋风拂过葱郁的生姜苗，激起一阵清香。
扛着锄头，背着背篓的熊建华一大早就出了门，穿过田埂小路，来到了姜田里。一锄头下去，一簇颀长又密实的生姜露了出来，熊建华麻利地将它们拔出来，码放堆好。不一会，地里便堆起一座“姜山”。
秋天的永福镇，田间地头都能看到这样的姜田。这里是国家农产品地理标志保护产品“永福生姜”的产地，熊建华在这里土生土长。
“小时候，我的父辈们就开始种姜，村里家家户户几乎都种……”说到永福生姜，熊建华话语间透着自豪。可后来，随着村里的壮年劳力外出打工，种庄稼尤其是种姜的人急剧减少，永福生姜的名号不再似从前那样响亮。
2016年，熊建华回乡途中眼见着周边的土地撂荒严重，萌生了回乡创业的想法。彼时，熊建华夫妻俩都在外打工，一年能挣七八万元，但两人还是希望能回家发展。经过商议，两人在年底结束了打工生涯，筹谋着利用老家的地，种植生姜。
“种姜太辛苦了……”熊建华大倒苦水。一开始，因为缺乏经验，两人只敢摸索着种植两三亩生姜，却耗费了夫妻俩大部分时间。
“从清明前开始下姜种，一直要忙到同年11月。”熊建华坦言。小时候见过父亲种姜，却不曾想过种姜是一门技术活。从掏沟开始，再到后来的垒土、施肥除草、病虫害防治等，各个环节都需要精细化管理。
“生姜不能旱，也不能涝，前期掏水沟就要考虑到利水的问题。下姜种要掏沟，沟要掏多深才最适合姜苗生长，这都是需要考虑的……”熊建华说，种了3年生姜，他感觉自己才刚刚上道。
2017年，夫妻俩的生姜田投入了四五万元，一年下来勉强保本。本着不亏本就是好事的想法，2018年他们加大投入，把种植面积扩大到5亩左右。这一年，小有所获。正当两人以为看到了希望，加大了投入，却在2020年因为高温加大雨，凝结的土块不渗水，导致生姜减产和品质不高，忙碌一年下来，不仅没盈利，反而亏损了四五万元！
坐在田里，熊建华欲哭无泪。想着这一年两人大部分的时间是早晨四五点就起床，一直要忙到晚上十点多，打理土地、除草施肥、采挖出售，全情投入，却换来这样的结果，他迷茫不已。抽完半包烟，熊建华决定重振旗鼓，从头再来！
种姜如此辛苦，为何还要继续坚持？
“种姜虽然苦，但比种庄稼强。”熊建华说，在管控得当的情况下，一亩地能产4000-5000斤生姜，根据市场价不同，产值也不同。“行情好的时候，这么一小行，就价值100多元……”指着面前一垄两米长的地，熊建华比划着，这是别的农作物不可比拟的。
说到深层次的原因，熊建华叹了口气：“我们永福生姜，是国家地理标志农产品，要申请一个这样的标志，可不容易！”熊建华摊开手，“丢了好可惜哟！”
“永福生姜”于2013年被原农业部评为国家地理标志农产品，放眼望去，在全市都是不可多得的。这在熊建华心里，十分自豪。父亲那一辈种植生姜，到了他这一辈却逐渐没落，想到此就觉得愧疚。
“外出打工，虽然不用考虑太多，也能挣钱，但始终不是自己的家乡！”虽然读书不多，但熊建华拎得清，“我想把这块招牌传下去，让大家都知道我们的生姜好！”
今年3月，熊建华和妻子又早早地开始做准备，并将自己这几年总结的经验全部运用到其中。今年，他种植了十余亩生姜，因为严格按照技术指导进行精细化管理，生姜亩产量达到7000多斤，保守估计，他家今年种生姜的纯利将近10万元，超过在外打工的收入。
不仅如此，熊建华还在村里承包了60多亩土地，种上了李子树。今年，果树大丰收，前来采摘李子的游客络绎不绝，拉到城里去卖的李子也因口感好，被一抢而空。
这些，都让熊建华信心满满：“在家创业还是不错！守住我们的老本行，也就守住了我们的根！”熊建华说，每每想到这里，他就觉得，所有的辛苦都是值得的。也只有把这片“姜山”守住了，把日子过好了，才算没有白辛苦一场！
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