凌家镇方碑村：这里的香猪爱“遛弯”
巴马香猪
杂食喂养
“遛猪”
◇内江日报全媒体记者
罗佳 文/图
“躺下，乖！别叫……”9月8日，市中区凌家镇方碑村的香猪养殖基地里，负责人余千平正在“驯猪”。他一边抚摸小猪的头，一边给它系上绳子，小猪慢慢安静下来，乖乖吃着身边的草。
为什么要给猪系上绳子？余千平的解释是：方便牵出去遛。
余千平的养殖基地现有巴马香猪和藏香猪500余头，其中最多的是20斤左右的小香猪。与很多家养猪不一样，这里的猪经常被牵出去遛弯散步，被余千平取名“牵牵猪”。“小香猪做烤乳猪最好吃，等香猪长到100多斤还可以做腊肉香肠，我们的香猪肉质好，供不应求。”余千平说。
2020年前，余千平是养豪猪的能手，村里好多人都被他带动养豪猪致富。新冠肺炎疫情发生后，国家取缔了以食用为目的的豪猪养殖，余千平迅速转型养殖香猪。
凭借成熟的养殖技术和市场营销，余千平在转型养殖香猪的头一年，依靠网络平台完成了全部香猪的销售，净赚200余万元。2021年2月，余千平当选为方碑村党支部书记。
“一人富不叫富，带动乡亲一起富才是真正的富。”余千平希望带动更多农户一起搞香猪养殖，便成立了千千香猪合作社，以小规模家庭农场的形式与农户合作养殖。
“这种香猪属于杂食性动物，什么都能吃，农户干农活的时候把猪牵到田间地头放养，活儿干完了，猪也差不多吃饱了，再定期配合喂一些精料就可以了，成本低，也不用修猪圈。”余千平说，吃百草的猪抗病能力更强，而放养的猪肉质也更好。
“我从小在农村长大，爱农村、懂农村，现在的目标就是想大力发展农村经济，把我们村的香猪发展成为‘一村一品’的致富项目。”余千平说，目前村里已有100余户村民家里养殖了“牵牵猪”，他也经常给农户分享养殖经验，“我的目标是三年之后，全村1260户都养上‘牵牵猪’，田间地头都能看到‘牵牵猪’。”
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