内江职院举办2020届食品营养与检测专业毕业设计作品展暨品尝会：展示教学成果 开启美食盛宴

美食展览

（全媒体记者 刘颜）为了检验学生三年来的学习效果，展示汇报食品营养与检测专业人才培养教学成果，12月14日，内江职业技术学院举行2020届食品营养与检测专业毕业设计作品展暨品尝会。

据食品营养与检测专业教研室主任刘丹介绍，内江职业技术学院食品营养与检测专业以食品检验检测技术和营养健康管理为特色，面向食品加工、健康管理企业，培养能够从事食品检验、产品质量控制、健康管理等工作的技术技能人才。“我们采用多种形式来提升学生的综合素质，毕业设计作品展是其中一种。在这次展示的作品中，融合了低糖、低脂等多种健康理念，选用健康食材，让食品营养与美味兼具。”刘丹说。

简单介绍了作品特色之后，一场美食盛宴正式开启。

“这个好吃！”“这个也不错！”……美食试吃区人头攒动，热闹不已。人们拿着牙签品尝着各种美食，赞不绝口。香辣劲道的牛肉干、甜而不腻的各种糕点、奶香浓郁的布丁、香甜可口的牛轧糖……琳琅满目的美食既精致又可爱，吃起来回味无穷。

2020届食品营养与检测专业学生罗娅此次制作了颜值与美味兼具的“极品羊羹”。她告诉记者，羊羹是一道传统美食，是一道深受人们喜爱的点心。此次在羊羹中加入了可食用银粉和蝶豆花，使产品外观呈现极光色彩，同时在口感上改良升级，让羊羹更适合年轻人口味。

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