“舌尖上的内江”， 从一碗牛肉面开始 “邦泰杯”内江牛肉面品牌推广活动反响热烈
网友在“最内江”上留言诉说与内江牛肉面的故事
特色牛肉面（全媒体记者 陈春燕 摄）
《秘制臊子，唇齿留香》《拒绝“冻货”，讲求的就是食材新鲜》《开店24年，五姐妹为的是父辈手艺流传》……自12月24日开始，《内江日报》、《内江晚报》、最内江、i内江、内江新闻网针对撷选出的100家市民认知度较高的内江牛肉面，开设专栏，通过文字、图片、视频等形式，对每家牛肉面的来源、特点、故事、口碑等进行宣传报道，面向广大市民推介，社会各界好评如潮——
◇全媒体记者 许秀莲
福利多多
内江牛肉面品牌推广活动很“诱人”
“老板，二两牛肉面。”
微光唤醒清晨，内江的街头小巷，大大小小的面食店内人来人往，一碗牛肉面下肚，暖心暖胃，一天的工作学习也随之开启。
内江牛肉面，积淀着甜城美食文化，承载着内江人的情怀，是“内江味道”的代表之一。
2018年，内江市提出了旅游产业发展“三五八”方案。为进一步挖掘内江饮食文化，加快实施“旅游+美食”战略，打响“内江牛肉面”地域特色美食品牌，上个月中旬，内江市以“一碗牛肉面，一座甜蜜城”为主题，启动了内江牛肉面品牌推广系列活动。活动由市外事侨务旅游局、市商务局、市食品药品监督管理局主办，内江报业广告实业公司、市餐饮协会承办，内江主城四区范围内符合条件的牛肉面商户及全体市民共同参与。活动将持续至2019年3月底，以着力推广内江牛肉面，培育内江牛肉面示范品牌，提升内江特色餐饮知名度、餐饮服务行业与旅游配套服务品质，助力内江打造成渝经济区旅游试点城市。
此次活动，除通过内江日报全媒体平台开展“内江百佳牛肉面推鉴”宣传外，还策划开展了《美食直通车——内江牛肉面的诱惑》系列体验活动。通过网络征集市民参与，每次邀请10位网友，到10家指定的牛肉面店学习、体验牛肉面烹饪过程。网友烹饪完成后，由店面老板进行评判，第一名可获得本人半年到店内免费吃66碗（二两）牛肉面的机会。
内江哪家牛肉面味道最巴适？广大市民最有发言权。主办方将开展网络评选活动。牛肉面商家和市民可自荐和推荐自己喜爱的牛肉面，与前期撷选出的100家牛肉面集中上线。主办方通过微信公众号“最内江”“内江旅游”发布投票公告及网络投票情况，在投票结果的基础上，组织专家评审，最终评选出内江“十大招牌牛肉面”（入围奖）和“十大人气牛肉面”（入围奖），颁发荣誉牌匾，并给予现金奖励和相关政策支持。
对参与评选投票的网友，主办方也将给予激励，为此专门设置了网民投票万元红包大奖。成功参与投票的网友，将有机会获得主办方随机送出的微信红包奖励。
美食多多
让你一次“吃个够”
市民推选出的内江“十大招牌牛肉面”（入围奖）和“十大人气牛肉面”（入围奖），分散于内江各地，为了让广大“吃货”朋友聚享美食盛宴，主办方利用通过“迎春大庙会”的契机，聚齐这20家牛肉面商家，免费为他们提供展位，让市民体验“一站式”美食服务。
2019年1月25日-1月27日，为期3天的“迎春大庙会”将在内江市国际会展中心举办。届时，获得内江“十大招牌牛肉面”（入围奖）和“十大人气牛肉面”（入围奖）的商家将齐聚一堂，让广大市民一次“吃个够”。
在享用美食的同时，“迎春大庙会”还准备了迎春购物、返乡置业、创业交流等主线内容，本地房产、汽车、餐饮美食、土特产品等商业实体均在此一一展示，现场优惠多多、福利多多，市民们可以一边享用美食，一边交流创业经验，或购置年货，或买房购车，过个热热闹闹幸福年。
活动多多
一部内江人自己的牛肉面纪录片
一个人，一碗面，一座城，串起甜城人民的幸福生活，体现着甜城的人文情怀。
自2018年12月中旬以来，内江日报融媒中心10余名工作人员便“兵分两路”，不分昼夜，从内江牛肉面起源、内江人对牛肉面的感情等入手，将内江牛肉面与城市变迁、人文精神相结合，拍摄《内江牛肉面：一碗面“挑”起一座城》专题片，制作一部内江人自己的牛肉面纪录片。
此外，3部15秒内江牛肉面广告宣传片、两部30秒内江牛肉面网络评选活动广告片，也将于1月10日投播。届时，内江牛肉面将通过专题片、宣传片，经由内江日报社融媒平台及互联网面向全国人民推广。
内江牛肉面品牌推广活动开展以来，市旅游局积极落实活动统筹安排，负责有关项目方案，协调各相关部门工作，监督活动执行推进情况，推动了活动的有序进行。
市旅游局工作人员告诉记者，2017年以来，内江以“大千美食文化旅游节”为重点，持续办好各类美食节展会活动，内江牛肉面、大千干烧鱼、资中鲶鱼等内江特色美食，以及资中血橙等20余件国家地理标志产品，吸引着众多食客慕名而来。此次举办内江牛肉面品牌推广系列活动，旨在培育特色餐饮街区与餐饮门店，打响“内江牛肉面”地域特色美食品牌，开发名优土特旅游产品，让“舌尖上的内江”大放异彩，进而促进内江旅游软硬件水平全面提高，旅游供给更加多元，旅游业态更加丰富，旅游市场竞争力进一步增强。
好评多多
人行千里仍想着家乡那碗牛肉面
“我就知道有‘正宗麻辣面’，现在在外地，总想着那个味道。”“二两‘姜丝牛肉面’，不吃硬是想呢！”“家家都让我挂肚牵肠，牛肉面是我的最爱，其他地方也有些自称是内江牛肉面的馆子，味道差得不是点把点”……推广活动开展以来，众多网友纷纷参与，在“最内江”后台留言，诉说与内江牛肉面的故事。
网友“菌er”表示：“‘老刘抄手面’，一定是心中最佳，毕业多年始终忘不了那一碗牛肉面的味道，身边有朋友夸张的，成都开车两个多小时，就为回去吃一碗她家的牛肉面，吃完就开车回成都，红油抄手也是一绝。”
“不适合在他乡的人看到，更不适合吃货在半夜的时候看到，人在浙江心在内江，内江牛肉面啊，不说了，半夜十二点的我肚子咕噜咕噜叫了。”身在他乡的网友“鲤鱼跃龙门”留言道。
“家乡的牛肉面一辈子也忘不了，想起就流口水，碗碗都好吃。”网友“郝老六”更是直言心中想法。还有网友看到美食心痒难耐，表示来年立志要吃遍“内江百佳牛肉面”。
而看到目前正在一一展示的牛肉面店，不少网友也纷纷“安利”起了自己喜爱的面馆。“每次回大内江必先去吃民族路的鸭肠面，牵肠挂肚啊，最棒的是24小时营业，太明白我们吃货了。”网友“余大小姐”留言道。网友“左右三千里”也提出自家楼下的小东十八也十分不错，推荐给了众网友。
资中兔子面、民族路的寡妇面、北街牛肉面、三三面馆、面面俱到、黄三面馆……一众美食面店“炸”出了不少“潜水”网友，也“炸出”了内江更多的美味面店。面对如此多的美食“安利”，网友“春春”当机立断，表示：“果断收藏，果断发朋友圈。”网友“无所谓”也留言称，准备将没吃过的都吃遍。
除了内江人，一碗牛肉面也让在内江的异乡人感受到了生活在甜城的温馨与暖意，更了解到内江底蕴深厚的饮食文化。
吃着面食长大的山西临汾人蔺文轩，对面条有着天然的好感，也格外“挑剔”，但对内江牛肉面，他却始终喜爱不已，“内江的牛肉面算是我吃过的‘面中翘楚’，我很喜欢！”
不只食客，商家们对内江牛肉面的情感更为深刻。“我以前当过厨师，还是喜欢内江的牛肉面，后来便回到内江开店，已经20多年了。”市中区三鲜炝锅面店主廖勇说，内江牛肉面好吃，在川内也颇为有名，但对外仍不够知名，此次由政府主导系列推广活动，希望能打响内江牛肉面品牌，让“内江牛肉面”享誉全国。
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