践行十爱·德耀甜城 扬劳模精神展新时代职工风采
开栏语：在市中区这片热土上，有这样一群人，或忙碌在鲜为人知的幕后，或拼搏在企业发展的浪潮中，或坚守在基层教育事业的战线上，或奋进在实现梦想的创业路上……他们虽然平凡，却在各自的岗位上挥洒汗水，勤劳付出，为建设幸福美丽中区建功立业。值此“五一”国际劳动节来临之际，让我们带着敬意，把关注的目光投向这些奋斗在一线的各行各业的劳动者们。
◇本报记者 李乐 文/图
市中区肥料管理站站长李光辉：
宁可一人脏 换来万人洁
城西——城南——城东，从早到晚开着环卫车往返于城区的公厕，检查和督促工作人员做好公厕卫生，这是市中区肥料管理站站长李光辉的工作。他没有动人的豪言壮语，却时刻用“宁可一人脏，换来万人洁”的信念严格要求自己，为城区创造一个优美的人居环境，默默地为社会和人民服务。
1986年，20岁的李光辉抛开世俗的偏见，毅然选择进入了市中区肥管站做了一名普通的一线环卫工人，从事粪便清掏清运以及公厕维修工作。
冬天，寒风刺骨，当疏通遇到困难，无法用工具工作时，他只能用手去抠管道内凝结了的油污，一干就是几个小时，他从没喊过一声累；夏天，热浪滚滚，他时常跳进化粪池里去清淤，恶臭呛得人喘不上气，汗水湿透了衣衫，他没叫过一声苦。
市中区肥管站管辖范围内的31座公厕，每一座都留下了他辛勤的汗水。
虽然只有初中文化水平，但凭着对工作认真负责的态度、对知识的渴望，李光辉把工作之余的大部分时间用在了学习上，逐步掌握了水电安装、电脑操作等专业性较强的技术， 部分公厕使用的新式设备设施，没有专门的维修工具，他就自己动手制作。30多年来，李光辉维修公厕上万次、清掏粪水上千吨，节约人工费、材料费10万余元。
别看环卫工人这个岗位不起眼，可李光辉却帮不少人救过急，解过难。这些年，李光辉从粪池里帮人找寻出的钥匙就有二三十串。他还主动把自己的联系方式留给各社区负责人，遇到小区化粪池、排粪管堵塞时，就能立即联系上他前去处理，同事、邻居遇到难事，他也是随叫随到。
今年3月，在内江市创建国家级卫生城市的热潮中，市中区将公厕改造提升工作提上日程，并率先在全市各县（市、区）中试点推行全天对外免费开放公厕，其中两座公厕实行24小时对外开放，15座公厕由之前运行至22时，延时至24时。为了积极配合此项工作，李光辉一方面积极做职工的思想工作，以赢得大家的支持与理解，一方面在每天23时至24时加强对公厕开放的落实情况进行巡查，确保了此项工作的顺利开展，为内江市创建国家卫生城市作出了积极贡献。
从事环卫工作以来，李光辉在平凡的岗位上做出了不平凡的业绩：“全国优秀环卫工人”“中国好人”“四川省城市市容环卫行业先进个人”“全省城乡环境综合治理优秀环卫工”“内江市第六届劳动模范”……
面对荣誉，李光辉泰然处之，对李光辉而言环卫工作是他一生的事业，他还会以饱满的精神状态和满腔热情，把城市装扮的更加靓丽。
内江市第十一中学教师钟世琴：
坚守乡村讲台三十载
三十载春秋，她始终坚守在平凡的岗位上无私奉献，坚持不懈以满腔热忱耕耘在农村中学的三尺讲台上；从桃李年华到知命之年，她把最宝贵的青春年华、最美好的人生光阴奉献给了她挚爱的教育事业。
正是这份对工作无私的奉献，对学生默默的爱，让她得到了社会各界的认可，并荣获多项省市区级荣誉：四川省优秀乡村教师，内江市优秀教师，内江市优秀学科教师，市中区学科教育先进个人、学科教学能手……
她是内江市第十一中学教师——钟世琴。
由于农村学校学生整体基础知识水平不高、养成良好学习习惯的意识不强，造成了学生综合素质与城区学校存在不小的差距。
如何树立起学生们的信心、提高学习兴趣，为未来的发展打下坚实基础，这是钟世琴必须面临的难题。
“每个学生都有自己的优缺点，我要做的就是，放大他们的优点，同时尽量缩小缺点，让他们把学习当成一件快乐的事。”在钟世琴看来，分数，绝不是衡量学生优劣的唯一标准，关键在于——因材施教。
钟世琴通过与每名学生深入交谈，了解了他们的兴趣爱好、理想抱负，对学术型学生，即学习基础扎实，有上大学继续深造愿望的学生进行“培优补差”，加大他们的学习训练难度，加强学习检测，并通过给每名学生制作成绩折线图，及时掌握他们的成绩变化，如果波动较大的，就立即与他们交心谈心，对不足的知识点进行强化训练，帮助他们提高学习成绩；同时，对于艺体型学生，则强化对他们基础知识的掌握，并积极鼓励他们参加各类兴趣小组，把他们的优点放大，使得他们艺术培训和学习两不误。
通过这样的教学方式，学生们不仅学习成绩有明显提升，而且学习主动性更强了。
2011年至2016年，钟世琴连续6年担任高三语文教学工作，因为工作突出，城区内不少学校向她抛出了橄榄枝，但她始终没有动心，“我来自农村，深知农村孩子求学的不易，对于大部分孩子而言，只能通过努力读书来改变命运，我不能在这个关键的时候离开他们。”钟世琴说，她会一直留在这里，为基层教育尽一份力，帮助更多的农村孩子圆梦大学。
“不放弃、不抛弃任何一名学生”，钟世琴用三十年的时间，践行了一名扎根基层的人民教师对学生、学校、教育事业的庄严承诺！
创业先行者张健：
返乡养山羊 走上致富路
从2015年的初次采访，到再次见到张健已有3年。
3年间，张健养殖家庭农场的规模逐步扩大，年收入也在逐年增加，谈吐间少了几分年少轻狂，多了几分成熟稳重。但唯一不变的是，创业的激情和带领乡亲们共同致富的决心。
15年前，当时只有18岁的张健怀揣着理想，先后到上海、成都等大城市闯荡，其间，他修过公路、做过电工、卖过皮鞋……
“在外打工日子确实不好过，虽然开了眼界，但我时常还是想回乡发展，干一番事业。”2012年，在一次同学聚会上，张健无意间听到一名同学讲到了增收致富的“秘诀”——养殖山羊。
正所谓，说者无意，听者有心。联想到养羊的前景，张健当即下定决心要回乡创业。
2012年春节后，张健“东拼西凑”筹齐了启动资金，盖起了圈舍，并一次性买入了50只崽羊，向着增收致富梦迈出了第一步。
但由于养殖技术不成熟、管理方式不规范，几个月后，圈舍内爆发了羊痘病，眼看就要出栏的羊，接连病死，损失数万元。
“当时确实是太心急了，我会好好总结失败的经验，重头再来。” 凭着心中那股倔强的劲头，张健通过积极参加各类培训、外出学习、自学等方式，逐渐掌握了养羊的技术。
2013年，张健又引进了20多头种羊，在他的细心呵护下，种羊陆续产下幼崽，几个月后就培育了70余头健康的肉羊。这次张健不仅没有亏钱，还在填补了之前的亏损后，略有盈利。
2015年，在市中区返乡创业政策的支持下，张健再接再厉，筹集了资金、流转了土地，建起了480平方米的圈舍、种起了数十亩草场，成立了市中区张健养殖家庭农场……
如今，张健的家庭农场里山羊的存栏量达到320余只，2017年，靠销售肉羊年利润超过10万元，成为了村里有名的致富能手。
走上致富路的张健并没有忘记父老乡亲，在他的带动和帮助下，本村和周边40余户村民养殖起了山羊，走上了增收致富的希望之路。
对于农场下一步的发展，张健也有了自己的规划：完善设施设备配套，实现资源最大化；加大资金投入，进一步强化管理，逐步建立起一个标准化、自动化的养殖基地，把农场发展壮大，带动更多农户增收致富，为乡村振兴贡献应有的力量！
新华海颐运亨酒店餐饮总监、行政总厨肖赋：
创新成就 奋斗梦想
二十三年，他一路从学徒走上行政总厨的位置，孜孜不倦地追求美食的精益求精、推陈出新，用美食给食客的味蕾送上最好的礼物。
肖赋说，自己对烹饪这一行的热爱，源自于母亲的影响，“我母亲很擅长做家常菜，不仅把一家人的一日三餐照顾得巴巴适适，而且村里哪家人摆宴席，经常都要请我母亲去做菜。”
“我觉得做一件事，能得到大家的认同，那就值得去做。”1995年，18岁的肖赋做出了人生中的一个重要决定——外出学习厨艺。
1995年9月，肖赋来到成都锦江宾馆，开启了他的烹饪之路。他深谙，一分耕耘一分收获的道理。经过一年的刻苦学习，肖赋熟练地掌握了各种烹饪技能，但是他却不满足于此，只要一有时间，他就到书店购买相关专业的书籍，虽然花费了大半的工资，但烹饪技术却突飞猛进。到1998年，肖赋已在北京的一家宾馆当上了厨师长。
2000年至2002年，肖赋又先后在成都的一家宾馆和饭店担任厨师长。
但此时的肖赋并没有安于现状，而是接受了一次新的挑战。
2002年底，肖赋带着自己的团队来到了当时内江屈指可数的星级酒店——运亨大酒店（现新华海颐运亨酒店），担任行政总厨、餐饮总监职务。
“内江是国画大师张大千先生的故乡，他同时也是一名地道的美食家。”肖赋说，要做出适合当地人满意的菜品，不仅要掌握当地人喜爱的口味，更要在传统的基础上不断创新。为此，他首先在大千干烧鱼的做法上实现创新，将干烧的做法改成了干煎，同时，在配料上加入了异地风味的“水豆豉”，再融入本地“小米辣”……经过创新的菜品，不仅色香味形俱全，而且带给了食客全新的味觉感受，这道菜也逐渐成为了酒店的招牌菜。
“菜品没有永远的特色，只有永远的创新”，这是肖赋对菜品创新的理念，正是这种坚持与执着，从2006年至今，他创新的菜品超过1500道，不仅满足了宾客的多样化消费需求，也为酒店赢得了较好的经济效益和社会效益。
正是那份对中华饮食文化的深入研究、追求创新，让肖赋得到了国家级高级技师、高级营养师、中国烹饪大师、川菜烹饪大师等多项含金量十足的头衔，并多次在全国烹饪大赛中斩获金奖、银奖……
厨师在别人眼里也许只是一种职业，但对肖赋而言，却是一种发自心底的热爱！
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