隆昌市：严把屠宰关 保障老百姓“舌尖上的安全”
了解企业疫情防控情况
◇文俊杨成迎
春节临近，生猪产品是否安全？日前，隆昌市农业农村局有关人员组成检查组，到隆昌市规模较大的金盛食品有限公司、胡家镇化荣屠宰场，检查猪肉食品卫生、非洲猪瘟实验室运行情况和屠宰场新冠肺炎疫情防控情况。
在金盛食品有限公司，检查组发现，公司入口处设有专人值守的体温检测点，并做好了日常员工体温检测和外来人员登记工作，张贴了二维码，所有人员扫码才可进入。在防疫物资方面，该公司备足了酒精、口罩、一次性手套等物资，另设立有独立的实验检测区域。在检查冻库时，发现存在食品卫生安全隐患，检查组要求公司立行立改。
检查组在胡家镇化荣屠宰场检查时发现，该屠宰场没有落实体温检测、扫码入场等防控措施。实验检测也没有按要求单独分开，实验环境较差。检查组立即下发了整改通知，要求限时完成整改。
下一步，隆昌市将继续对全市屠宰场进行检查，确保屠宰环节动物食品的卫生安全，保障群众“舌尖上的安全”。
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